Locanda dell’ Angelo 六手晚宴

跑馬地意大利菜秘店 Locanda dell’ Angelo 邀請到奧地利裔名廚 Chef Roland Schuller 來港獻技，聯乘餐廳主廚 Chef Angelo Aglianó 及總廚 Chef Shun Ng 炮製七道菜餐單。Chef Roland Schuller 來頭不少，他早於90年代首度來港發展，先後開辦 Chez Roland 及 Roland’s Terrace 兩間名店；之後在意大利當上米芝蓮二星餐廳 Don Alfonso 1890 首席主廚；現於泰國曼谷的意大利餐廳 Galleria Milano 工作。今次三位名廚六手聯乘晚宴菜式（$2,180）包括：魚子醬小龍蝦、洋薏米粟米汁大閘蟹、海膽意大利飯、大拖羅意大利粉、走地雞蛋沙甸魚、羊肉伴羅馬椰菜花和疏乎厘甜品，老饕有口福了！