NOC Coffee Co (西營盤)

NOC Coffee Co由2011年香港咖啡大師賽冠軍陳澤森，與富餐飲經驗的 Benny Leung 聯手開設，NOC 意指‘not only coffee’ (不單止是咖啡)，於西營盤開設其第三間分店，除了咖啡，店子還提供熱騰騰的食物，

這裏的空間非常寬敞，落地大玻璃讓陽光直接照射入店內，十分舒適。咖啡枱位置用上全白色作主調，配上設計獨特的磨豆機和玻璃瓶，感覺有如置身於實驗室一樣。

稍看一看餐牌，發現咖啡豆只有兩款選擇。 我們點選了由哥倫比亞及巴西的綜合咖啡豆沖調的 Flat White($40)，並選擇了中度至深度的烘培。此外，我們還點了 Fizzpresso ($55)，這杯可算是一個大膽的組合，咖啡師用上雙倍濃度的 expresso、熱情果、檸檬汁和湯力水調配而製。

Flat White 跟我們預期一樣，漂亮的拉花，奶泡細膩綿密，咖啡香濃馥郁，還帶點巧克力香味；而這杯冰凍的 Fizzpresso，上面有片青檸作點綴，咖啡師巧妙地從甜味、酸味、苦味中取得平衡，最後更以一股清涼感作結，但這個味道可不是人人也喜歡。

這裏的午餐種類繁多，全日早餐、健康沙律和水果盤，也有十穀米($98)配64°C流心蛋、炒磨菇、紫菜、紅蘿蔔、青瓜及芝麻牛蒡，這個正合我們口味。十穀米味道非常清新，調味得宜，配搭紅蘿蔔絲、青瓜、磨菇及紫菜，帶來很特別的口感；流心蛋蛋汁讓整個飯更為濕潤美味，而酸酸甜甜的竹笋味道也很突出。

絕佳的咖啡配美食，加上友善的招呼，NOC 為西營盤多了一個吃午餐的好選擇。