繼西九法式 fusion 料理 Pano、尖沙咀高級意大利餐廳 Palco Ristorante、以及 IFC 意日料理 Pleka 後，本地名廚 Ken Lau 又一「P」系個人品牌餐廳 — Penna 選址太古城中心， 走親民意大利菜路線，貫徹姊妹餐廳的惬意氛圍，樸實棕色及深木色為主調，配搭微黃的燈光及舒適座椅。
我們預訂了星期日早段晚飯時間入座，客人不算太多，坐得舒服。單點菜單清晰俐落：前菜、小食、配菜、湯、意粉、意大利飯、肉類、海鮮及甜品，當中不乏意式小館地道美食。未點餐，店員先送上一碟意式薄脆片，蘸橄欖油及意大利醋享用。前菜先試試意大利人的 comfort food 炸牛肚（$118）。大廚將意大利牛肚先燜腍，然後蘸上超薄炸漿炸至外層香脆，咬下軟腍滲出淡淡的香料味，配自家製他他醬味道更佳。接着有香烤意大利蝸牛（$98/六隻），蝸牛以大量葱蒜醃製，加入香草、牛油與百蘭地烤焗，煙煙韌韌、香濃惹味；我們額外點了一客農夫包，以麵包吸盡蝸牛殻中的汁料精華，一滴不留。
主餐牌部分，可以找到 Chef Ken 的拿手意大麵及意大飯，由經典卡邦尼意粉、肉醬闊條麵、龍蝦意大利芝士雲吞到青蘆筍配布拉塔芝士意大利飯等近20款選擇。香煎太平洋紅蝦及帶子意大利飯（$298）份量不細，兩大隻紅蝦及兩粒帶子，意大利飯亦 al dente。香燒豬肋骨（$188）則比較失準，一刀切下骨肉間呈鮮粉紅色，店員得悉後即拿回廚房翻煮至熟透。豬肋骨燒得不夠焦香，即使塗上了厚厚的醬汁，肉味依然很淡。
幸好甜品有驚喜，Tiramisu（$78）以銅罐子盛載，面頭是薄薄的朱古力片，輕輕敲一下就可吃到浸過咖啡酒的手指餅和 Mascarpone 芝士，內餡更加入了檸檬皮和檸檬汁調味，吹來西西里風味。
之前試過 Chef Ken 的幾間餐廳，食物均有一定水準，故對 Penna 也抱期望。我們的確很喜歡前菜和甜品部分，但主菜卻不似預期 — 開背紅蝦未挑蝦腸、豬肋骨也醃得不夠入味。慶幸店員服務周到，用餐區環境佈局高檔，以親民價便可享用特色的意大利菜，十分適合家庭聚餐或兩三知己相聚用餐。