主打佛羅倫斯菜的 Associazione Chianti 於灣仔船街開幕，旋即在老饕界有口皆碑，也讓這小街成了城中搵食新熱點。Ruam 在 Associazione Chianti 開業不久後開幕，位置也僅落在幾個舖位以外，珠玉在前，難免受注目度不夠高。然而親身試過這家摩登泰菜以後，發覺水準還是不俗的。但如果味道上能更精巧一點，配上現有的舒適用餐環境，將更有競爭力。
Ruam 在泰文中是聚會的意思。觀其裝潢，也以此為重點作裝修。走過一條狹長的樓梯，客人會來到一個像船艙甲板一樣的戶外空間。餐廳以四人座木枱佔大多數，當中不少還可以居高臨下，欣賞到熙來攘往的城市街景，感覺悠閒。另一邊廂則放有大圓桌，讓更多人聚餐的客人使用。加上木横樑上的燈飾，我會説這是輕鬆和適合聊天的餐廳佈局。
食物方面，不妨以佐酒小吃作開始。小吃包括串燒、春卷、香腸等等，正好作為頭盤。點來了 The Pig Pia Laab Hai（$78），即泰式春卷。吃來外皮香脆，內裏多肉汁，滿足了春卷的基本要求，可惜味道上卻跟蛋卷沒多大分別。另一個亦有類似情況的是 Yum Som Oh（$138）。柚子肉加上蝦，以及烤過的椰子，再添加了一點辣椒作點綴。辣味跟水果很匹配，水準不俗，可是味道也沒到讓人印象特別深刻。
主菜的 Pad Thai Kung（$138）是泰國的代表名菜，喜歡那明顯而不喧賓奪主的花生味，正好跟粉條和大蝦相襯。另一道 Gaeng Phed Ped Yang（$188）是泰式咖哩鴨。雖然鴨肉略肥，但無損其美味。特別一讚是那咖喱汁，着實香甜幼滑。
想喝點什麼來配搭重口味的泰菜？餐廳推介的特飲是 Oh Yeah！以檸檬汁和氈酒調和，$88一杯，價錢合理，但論味道恐怕還稱不上是招牌特飲。建議還是$52點一杯 Singha 啤酒好了，便宜好喝，由殷勤有禮的侍應極速送上，大口大口喝，伴着露天環境，就是爽快！