Netflix 韓國廚藝比賽《黑白大廚:料理階級大戰》在香港掀起一股韓潮,其中一位評審白種元,更被譽為「國民廚神」並擁有多個知名餐飲品牌。其中白種元燒肉店 Saemaeul 在韓國有逾百間分店,亦進軍海外如美國、加拿大、馬來西亞、蒙古等地;2024年首次插旗香港,選址尖沙咀開設燒肉店 Saemaeul,由行政總裁白種元親自研究和開發的食譜,帶來親民價燒肉店。白種元燒肉店提供獨一無二的韓式料理,包括招牌七分鐘豬肉泡菜湯,以發酵好的辛奇和豬肉入饌,帶來特殊風味;芝士雞蛋羹香嫩軟滑,絕對是適合男女老少的美食;而海鮮韭菜餅焦黃甘香、口感香脆,令人吃過不停。
推介兩款招牌炭火烤肉,可以選擇以秘製辣醬或香甜秘製醬油調味的薄切豬肉,肉質爽嫩、味道濃郁;帶皮五花肉則選用厚切帶皮五花肉,烤製後肉汁豐富;還有嚼勁十足的豬皮,讓人回味無窮。