Silencio (已結業)

Le Comptoir 餐飲集團旗下最新的餐廳，以現代日式居酒屋為主題並備有現代爵士音樂，型格裝潢展示了東京藝術家 Tomoo Gokita 的單色作品，加上邀請爵士音樂家駐場演奏爵士音樂，提供不一樣的居酒屋用餐體驗。菜式方面由前香港 Nobu 的行政總廚 Sean Mell 和來自韓國的主廚師 Yong Soo Do 合力炮製獨一無二的當代居酒屋料理。除了傳統刺身或手握壽司拼盤廚師發辦之外，還有一系列創新美食，推介包括：滿玩味的芝士漢堡包 Cheeseburger 和吉列牛三文治等。