Sushi Yonjugo 四十五 (已結業)

餐廳名稱 Yonjugo（在日文意為 45）取自日本文化45度鞠躬的敬禮方式。位於煩囂的中環蘇豪，隱藏在木門的後方，只設九座位的 Omakase 店，提供大膽地創新傳統廚師發辦。餐廳注重選用日本特產和當季食材，無論是魚類還是貝類，醃漬還是芥末，只會選用最上乘的材料；每天清晨四時便從日本柯打食材，所有食材都是來自日本各地如鹿兒島、九州、豐洲、北海道和沖繩等的新鮮魚市場，確保12小時內送到餐廳。餐廳每日只會供應一款 Omakase（最少有19道菜），午巿（$1,580/位）、晚巿（$2,280/位）。