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著名阿根廷扒房新址於中環蘭桂坊,以阿根廷首都布宜諾斯艾利斯之懷舊住宅為背景,舒適用餐區選用大地色調,以實木及皮革作為主調,帶出素雅氛圍。由阿根廷大廚 Duilio Desimoni 及來自蒙古主廚 Saruulgerel Enkh-Amgalan 全力主理,結集阿根廷優質扒類、海鮮及葡萄酒於一身,帶來別具一格的南美餐飲體驗。
Tango 嚴格挑選來自阿根廷肉牛,由帶骨牛肉眼、牛臀肉到牛側腹肉、封門柳牛扒等,還直接從阿根廷多個地區採購最優質豬肉、家禽、烤肉腸 Achuras、香草及香料,百分百地道風味。主廚 Eggi 親自挑選阿根廷頂級牛肉,親自製作30日乾式熟成阿根廷牛肉,提升肉質獨特嫩度及肉汁;也有自家人手包製地道餡餅 Empanada,正宗阿根廷口味。Tango 逢星期一至星期五推出午巿套餐($208起),包括自選前菜、主菜、配菜及飲品。
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