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文藝的生活又怎少得了一杯咖啡？Until Coffee 在車房、回收站林立的新蒲崗區非常搶眼，皆因它裡裡外外都是純白色的，彷彿新蒲崗的灰塵沒法沾在它的身上。這極致的全白空間理念，是希望把整家店變成一幅白畫布，讓咖啡師和每一位客人，都可以把自己的情感、故事、心情自由投放在這個空間上，也能更專注於手中唯一有色彩的咖啡上。Until 供應的是精品咖啡，有趣的是不時會客席咖啡師來獻技，讓人不時來都能喝出不同咖啡風格。店內亦有咖啡豆、drip bag 及咖啡用具售賣，不時亦有精選茶、甜品供應。