V.W Vegan Cafe (已結業)

位於大埔的 V.W Vegan Cafe 去年六月開張，為大埔素食沙漠帶來一道清泉。餐廳走田園風格，由一對素食夫婦主理，太太愛研發純素蛋糕，而丈夫則曾在英國任廚師，現主理餐廳大部分菜式。咖啡師是女店主的妹妹，精通日本文化，更會設計部分日式菜式。菜式貴精不貴多，簡單卻有心思，又不時轉換餐牌給客人新鮮感。豆腐芝士蛋糕的綿密香甜，還有檸檬羅勒長通粉的清新香滑不油膩同樣叫人難忘。餐廳用到的酸種麵包，更是來自同區的一家無添加純素酸種麵包舖。餐廳內有寄賣本地手作人的產品，如本地咖啡師炒的咖啡豆、手工梘、二澳農作社的天然醬料等，着實地支持同路人。