10間 Time Out x 國泰香港浪漫餐廳推介

想享用低調而奢華的浪漫用餐體驗？位於灣仔的 aera 主打新北歐料理，店名是丹麥語「æra」，有年代、紀元的意思。晚市供應的10道菜嚐味套餐，讓你有充裕時間慢慢了解對方，配搭精緻小甜點。需要一點酒精壯膽表白？餐廳同時提供精心挑選的酒單。

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赤の匠用餐環境舒適，陳設由三位著名設計師打造，採用金屬灰色主調，靈感來自傳統日本藝術，裝潢風格大膽而摩登。這間銅鑼灣餐廳主打高級鐵板燒及壽司廚師發辦，炮製多款引人垂涎的日本菜式，譬如飛驒和牛壽喜燒。大家更可安坐鐵板燒桌前，欣賞廚師現場製作脆煎吞拿魚腩。

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Bianco & Rosso 是香港首間主打 Vermouth 苦艾酒的酒吧，靈感來自意大利小餐館。餐廳室內裝潢向歐洲文藝復興建築致敬，柔和燈光配高樓底拱門設計，空間感十足。酒單價格合理，酒品和雞尾酒種類繁多。食物方面，餐廳主打意大利風格菜式，如21日乾式熟成牛肉他他、卡邦尼意大利雲吞、苦艾酒醬三黃雞等。

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牛扒迷別錯過蘭桂坊高質扒房 Braza Churrascaria。餐廳以放題形式供應源源不絕的美食，超過15種肉類海鮮任你選擇，全部以炭爐新鮮烤製，再送到你桌前分割上碟，讓你和另一半安坐餐桌旁盡情歎靚扒。此外，餐廳提供多款美酒和節日無限暢飲套餐，招牌 Caipirinha 雞尾酒尤其出色，包你大快朵頤。

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如果你和另一半喜歡更親密的用餐體驗，不妨考慮蘇豪士丹頓街日法風情小館 dolos。餐廳提供20座位，由 Interval 及 Vivant 創辦人 Joshua 及 Caleb Ng 兄弟檔主理，以香港防波石命名。Dolos 逢星期二至六供應七道菜晚餐，主打時令海鮮。大家更可自攜葡萄酒而無需支付開瓶費。

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隱身於銅鑼灣名店坊的韓式居酒屋交子桌，是和另一半邊歎美食邊談心的好去處。餐廳燈光昏暗，裝潢型格而具空間感，提供刺身、搭配帶子、蘑菇、生菜的「烤牛肉三合」、醬油蟹和泡菜烤肉等一系列美味菜式。

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經典意大利餐廳意寧谷（Nicholini's）坐落於香港港麗酒店八樓，環境瑰麗雅致，落地玻璃盡收城市影色。餐廳屢獲殊榮，採用有機和時令食材，炮製意大利北部正宗佳餚，色香味俱全。這裏亦有各種優質葡萄酒可供選擇。

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Salisterra 位於金鐘奕居，由著名本地建築師傅厚民設計。這間地中海餐廳由內到外都營造浪漫氣氛，擁有華麗吊燈裝置、低調奢華裝潢風格、維港醉人景色等。廚藝顧問 Ricardo Chaneton 精心設計多道現代地中海時令菜式，和另一半共享倍添滋味。落地玻璃窗邊可飽覽九龍壯麗天際線，是最搶手的座位。Salisterra 亦提供香檳和多款特調雞尾酒。

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位於中環的 Vivant 以法文「活力」的意思命名， 走現代法式 Bistro 風格。餐廳僅提供20座位，適合一場親密晚餐約會。這裏設開放式廚房和吧台座位，大家可近距離欣賞廚師的精湛手藝。菜單精選時令新鮮海鮮食材，推介鮟鱇魚配青口湯，配搭葡萄酒和新鮮出爐粟米麵包配咖啡楓糖牛油。

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韓式燒烤扒房 JJJ Korean Steakhouse 格局優雅，由專人按你喜好席前烹調牛肉。餐廳嚴選世界各地上等優質牛肉，包括美國 USDA Prime Grade、韓牛1++、日本 A4 和牛等，配搭多款傳統韓式料理。燒烤桌皆安裝日本 Shinpo 無煙燒烤爐，確保用餐也不會一身燒烤味。

記得留意下一輪「Time Out x Cathay Recommended」推介餐廳。另外，查看國泰夥伴餐廳完整名單探索城中美食，用餐同時賺取里數。