10大 Time Out x 國泰香港打卡餐廳推介

181 Fortnum & Mason

Photograph: Courtesy Cathay

181 Fortnum & Mason 位於 K11 Musea，其倫敦皮卡迪利總店擁有逾300年歷史。香港分店貫徹總店的優雅氣派，裝潢華麗而且坐擁迷人的香港天際線。除了季節性午餐和晚餐菜單，必試餐廳著名的奢華傳統英式下午茶，品嚐手指三文治和鬆餅等多款甜品和鹹點，配搭來自世界各地的頂級茗茶。建議日落時段預訂窗邊位座位，盡覽維港夕陽美景；晚上8時更可近距離觀賞「幻彩詠香江」燈光秀。

唐述

Photograph: Courtesy Cathay

新派中餐廳及酒吧唐述坐落於中環 IFC 商場，飽覽維港醉人景致，主打創意中菜。室內裝潢氣派不凡，木系設計、優雅雲石地板、加上高樓底天花倒掛的翠葉，營造華麗打卡位。餐廳分為酒吧、主用餐大廳和私人饗宴廂房三個區域，無論是大夥兒聚會或二人浪漫約會都一樣適合。除了用餐氛圍，唐述的菜餚同樣出色。餐廳團隊巧妙把藝術、創意和專業技術融入傳統菜式，配合上菜時煙火效果和調酒表演等獨特體驗，打卡一流。

Dragonfly

Photograph: Courtesy Cathay

波希米亞風格酒吧 Dragonfly 隱身於大館內，讓你置身19世紀末歐洲新藝術時代。這間雞尾酒酒吧由前身為礦工的著名設計師 Ashley Sutton 親自操刀，與姐妹酒吧 Iron Fairies、Maggie Choo’s 和 Mixing Room 一樣吸睛。珠光寶氣的酒吧中央擺放巨型蜻蜓裝飾，天花板以耀目的蜻蜓燈飾點綴，加上精心設計的傢俱，打造夢幻氛圍。於充滿格調的酒吧內，品嚐各款創意調酒和佐酒小吃，回味昔日的黃金時代。

權八居酒屋

Photograph: Courtesy Cathay

源自東京的殿堂級居酒屋權八於尖沙咀和銅鑼灣均有分店。尖沙咀店位於北京道一號，走樸實木系風格，客人可以從落地玻璃窗飽覽壯麗維港景觀。居酒屋用餐區域寬敞，壽司 Omakase 專區設14座位，並提供多款傳統日本料理，包括刺身、壽司、以備長炭炭火串燒、手工蕎麥麵等，定能讓你的社交媒體好友看得都垂涎欲滴。

建民號

Photograph: Courtesy Cathay

建民號隱身於熙來攘往的中環卑利街，透過以廣東和中國烈酒調製雞尾酒，向香港深厚的歷史遺產與傳統文化致敬。酒吧榮獲 Time Out Hong Kong Bar Awards 2024「香港風味大賞」，懷舊港式設計靈感來自王家衛電影《花樣年華》。酒吧一隅的卡位牆上刻有酒吧中文名「建民號」，為熱門打卡位。另外，場內掛上一幅描繪香港經典景點的壁畫，讓大家可以邊等邊自拍。建民號炮製多款創意雞尾酒，譬如入口幼滑的 Kowloon Dairy，加入了五味紛陳洛神花酒及木蘭酒、羅漢果紅米酒、普洱茶、檸檬、牛奶和奶蓋；味道酸甜的 Satsuma Snow 則以甜酒釀和番薯燒酌調製。