新界巴士遊：大埔元朗九大好去處

位於大帽山及林村谷一帶的梧桐寨瀑布，是香港最有規模的瀑布群，更列入香港十大自然奇觀。從梧桐寨村作起點，經小徑而上先會經過道教修養庭苑萬德苑，拾級而上紆迴行一段路，便會先看到較低的瀑布。

梧桐寨瀑布分為四段，分別是井底瀑、馬尾瀑（中瀑）、長瀑（主瀑）及散髮瀑。長瀑尤其壯觀，遠看尤似天懸白練，旱季時井底瀑和馬尾瀑水流仍佳，長瀑及散髮瀑則較為水若游絲。沿路叢林密佈，陽光稍稍灑落婆娑枝葉，幽暗謐靜，能讓人逃離市區煩囂，亦值得一行。

前往方法：乘64K巴士至梧桐寨站

位於錦田清潭村背後的山谷，清潭水塘是分上下二塘的灌溉水塘，主要供應淡水給清潭和元崗一帶農地。兩個水塘以堤壩分隔，四周被蔥綠密林包圍，名聲不及附近的河背水塘大，假日也不算多人，環境清幽寧靜。

在元崗村巴士站下車後沿清潭路走，約30分鐘便到達。沿途經過生氣盎然的農地和涼亭、燒烤爐等康樂設施，一路平坦易行，上斜亦不太吃力，到達後可以眺望八鄉一帶景色，享受寧靜一刻。

前往方法：乘 64K 巴士至元崗村站

位於林村白牛石村林錦公路旁的嘉道理農場暨植物園，面積近150公頃，50年代由嘉道理兄弟成立，並在觀音山開闢試驗埸，教導農民在本地種植及飼養禽畜的技術，並低息貸款予農民，協助原居民及內地逃港的移民維持生計。嘉道理農場輔助農民的角色隨本地農業息微已淡化，現時以保育與教育為主軸。

園內飼養不少獲救但未能野放的野生動物，如隼、麻鷹、赤麂、豹貓等，最引人注目的一定是大花白豬。幾隻份量十分的豬豬擔當起宣傳護生與環保的工作，每日兩個時段的展覽時間，大家可以在豬舍看到飼養員呵護備至的大花白豬，天熱時會暫時讓豬豬留在戶內。記得別錯過有機農場和農場小賣店，店裏售賣農場產物，設露天素食茶座，麻雀偶爾飛來伴食，真正與自然零距離接觸。（疫情期間暫時關閉）

前往方法：乘 64K 巴士至嘉道理農場暨植物園站

大埔廣福橋初建於清末年間，昔日太和及大埔墟原有林村河分隔，「七約」鄉親興建廣福橋連接兩墟市，振興附近一帶的經濟。這條行車大橋幾經變遷，在80年代被拆除，現時的行人橋是後來建立，保留了原來的石欄杆、橋躉，變成古色古香的中式紅柱綠瓦橋。林村河上，還有相同設計的錦石橋、錦和橋和太和橋。

廣福道為區內交通要道，行人單車絡繹不絕。抬頭一望，四圍的樹頂上有為數不少的鷺鳥。這裏是全港第四大鷺鳥林，樹林過百鳥巢棲息了不同品種的鷺鳥，鷺鳥會在林村河和附近的吐露港覓食。鬧市中鳥聲不斷，實在要感恩大自然對人類不離不棄。

前往方法：乘 64K 巴士至大埔廣福道站，步行三分鐘即到達

何以鄉郊小鎮會有一間英倫風型格傢俬店？Muse Furniture Lab 創立自2014年， 2020年搬到錦田，這家本地傢俬陳列各款英倫風飾櫃、古典風情的沙發、茶几、吊燈等，客人可以度身訂造適合的款式和尺寸。叫人神奇的是，傢俬店內竟然飄來咖啡香，原來店同時是一間cafe，提供輕食沙律、蛋糕和咖啡。

店名中的「Lab」帶實驗性意味，店主表示這裏不是純粹做生意的地方，而是希望藉這個空間跟知音人分享他們喜歡的事物、品味、生活態度，甚至是一杯咖啡的味道。店主更覺得大家來到錦田應將城市急速的節奏拋諸腦後，將呼吸心跳也調節至最緩慢的水平，好好享受 Muse Furniture Lab 的慢活態度。由於疫情關係，小店轉為預約模式控制人流，造訪前記得先預約。

前往方法：乘 64K 巴士至上村球場站，步行五分鐘即到達

大埔可說是素食沙漠，純素咖啡店 V.W Vegan Cafe 自2020年進駐大埔後，簡直是區內一道清泉。餐廳以家庭式經營，店主夫婦為素食者，太太鑽研純素蛋糕，在英國當過廚師的丈夫則是主廚，女店主的妹妹主理日式料理和咖啡。菜式簡單卻有心思，「不可能漢堡」最受「食肉獸」歡迎，植物漢堡扒配純素芝士、酸青瓜，肉質彈牙多汁，非常飽肚。

坐在落地玻璃窗前，可遠眺街上的大樹邊飲咖啡邊發呆。餐廳內的貨架寄賣本地製作的產品，如本地咖啡師炒豆、二澳農作社醬料、本地手工梘等，小餐廳用心支持香港本地手作。 

前往方法：乘 64K 巴士至大埔廣福道站，步行三分鐘即到達

位於錦田市大街的 Kok Kok，前身是九龍城「昭拍耶」泰國餐廳，搬遷後味道品質依然超班，開業不久旋即成為錦田、錦上路的街坊飯堂，亦吸引不少人遠道而來。Kok Kok 走泰式街頭小食路線，由室內裝潢到食物、一碗一筷都充滿泰式街頭風味。

極度推介這裏的素食菜單，既高質又多選擇！餐牌上有超過20款純素菜式，而且不時推出新菜式。泰式素魚餅以植物豬肉來製作，加入泰式香料如檸檬葉絲、配泰式酸甜辣醬，惹味又香口。泰式檸茶也是必試之選，泰式香料令茶香非常獨特，加片青檸，呷一啖以為去了曼谷渡假。

前往方法：乘 64K 巴士至蒙養小學站，步行五分鐘即到達

位於大帽山以北的林村，始於宋代，已逾700年歷史。林村許願樹聞名全港，承載着圍村深厚文化。村民視村中兩棵大榕樹為神靈，可是祈福許願寶牒過重令大樹斷枝，村民為了護樹盡力修復大樹，至今的許願節改用仿真樹，讓神樹得到喘息，體現出傳統與生態保育之間的平衡。

林村許願樹全年開放，與其在農曆新年擠得水洩不通時來祈福，不如閒日到來感受圍村尋常百姓家的純樸。穿過林村牌坊，便會見到許願樹和許願廊，再往前行便是天后廟。沿林錦公路行約十分鐘，就會到達隱世森林Cafe，慢活閒逛是不錯之選。

前往方法：乘 64K 巴士至放馬莆站

香港三大古寺之一的凌雲寺，由出家女眾管理。古寺座落觀音山，建於明朝宣德年間，至今已有600多年歷史。初時為一所靜室，後來斬荊修葺擴建寺門，大雄寶殿歷十載寒暑而落成。現時寺側有禪堂大樓、地藏殿、鐘樓，山門前開鑿出蓮花池。

疫情期間，凌雲寺只開放部份花園，但清幽的四周已叫人心生喜愛。甫進古寺桂花香氣撲鼻，清靜環境中鳥鳴格外嘹亮，幾隻寺院小唐狗曬住太陽伸懶腰，寺旁有數壢農田種滿蔬菜，眼前 一切彷如一幅古畫。蓮花池中央的觀音象令人感到祥和安寧，若想多種善根開智慧，不妨參加寺院定期舉辦的講經開示、禪修等共修活動。

前往方法：乘 64K 巴士至凌雲寺站，沿指示牌步行八分鐘即到達