2024年夏季開幕的 Parkside@Nina 毗鄰全港首個博物館級木化石公園如心園,設計概念以木化石為主題,注入大自然元素。自開幕以來,Parkside@Nina 憑着獨特的裝潢與高樓底設計,成為新興打卡餐廳。我們去了餐廳一探究竟,立即看我們以下的食評,看看這個香港打卡餐廳值不值得去朝聖!
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Parkside@Nina 入口是本地咖啡店 NOC Coffee 的咖啡吧,在入口放眼過去餐廳內部,可以見富設計感的用餐空間,由展示木化石的弧形展櫃、流線型天花板與部分餐桌的乾花花藝裝飾,周圍都是打卡位。甫進入餐廳的熱門用餐區長廊,超高樓底設計與自然採光形成自然舒適的環境,令人彷如置身在教堂裏,難以置信這是荃灣區的餐廳。一排圓桌沙發位置,加上復古的馬賽克地板和植物,還有窗外的戶外雅座,充滿氛圍感。
午市套餐供應多款融合亞洲及西式風味的美食,可以選擇三道菜($138),包括前菜、主菜、甜品及飲品或是四道菜($158)包餐湯。是日前菜和餐湯是番茄水牛芝士和甘筍湯,入口清新無負擔,主菜美食方面,我們點了香煎阿拉斯加紅魚柳和大蝦香蒜辣椒扁意粉。兩道菜賣相很不錯,擺盤簡單俐落,很適合打卡。香煎阿拉斯加紅魚柳配搭蔬菜、檸檬薯蓉和白酒奶油醬,魚肉肉質比想像中沒那麼細嫩,奶油醬香濃,可惜蓋過檸檬薯蓉的香氣;大蝦香蒜辣椒扁意粉的意粉口感適中夠彈牙,充滿蒜香,調味比較淡,吃起來滿輕盈。
我們另外單點了窯烤酸種薄餅,風乾火腿蘑菇薄餅($158)即叫即做,熱辣辣出爐。厚厚的餅皮煙煙韌韌,配搭芝士、風乾火腿、蘑菇和火箭菜,挺美味,加一點點焦香會更棒。最後甜品是士多啤梨醬芝士蛋糕,質感略為太濕潤,影響了口感。
總括來說,Parkside@Nina 的環境裝潢和服務很不錯,特別是高樓底的長廊設計在香港罕見,而且食物賣相不俗,價格也不算貴。無論是喜歡打卡的你,還是想尋找富氣氛的聚會或約會好去處,這裏絕對是一個避世的好地方!Parkside@Nina 吸引不少人特地去打卡,來這裏記得預先訂座或避開高峰時間用餐呀。