香港農場直送精選好物

沒有女人不喜歡收花，假如收到的花能夠吃進肚，是否更吸引？花咏是個食用花品牌，創辦人是個任職設計的女生，以種植食用花為副業。她的農場並非傳統田地，而是一個採用現代化種植系統的溫室。透過科技調控濕度、溫度及光度，為食用花建立穩定的成長環境。場內食用花品種繁多，玫瑰、天竺葵、三色菫、金蓮花、五星花、幸運草花、茴香等等，不但形態色彩各有風采，而且更有着不同味道，例如夏菫清甜，金蓮花溢出近似芥末的辛辣。場主打理用心，收到柯打後，即採即摘，去蕪存菁，包裝直送。詳情：花咏

我們吃飯，總想起泰國絲苗米、日本珍珠米，其實香港也有自己的米！一群熱愛大自然與本土文化的有心人於2012年在大嶼山西北面的二澳成立合作社，並展開復計劃。目前已復耕10萬呎農地，出產多種農作物，其中以大米最為人所熟識。合作社還不時舉辦化導賞及耕種體驗等活動。二澳僻遠，鮮有人煙，故仍保留原始美麗的自然風貌，絕對值得一遊。大家亦可在其網頁選購大澳米和各樣農作雜貨。

農莊佔地25萬呎，種有40-50種作物，是本地有名的有機農莊。主理人黃零是個點子多多的農夫，躬耕之餘，亦希望改善行業生計及形象，拓闊本土農業出路，例如粟米助養，鼓勵先訂購，後種植，助養者可親身收割粟米。這樣既可保障農夫生計，又可讓助養者體驗耕作。又例如「綠色錦上路」，提供本地有機菜直銷服務，讓本地良品更便捷地送到食客手上。詳情：我地農莊

歐羅有機農場位於元朗錦田大江埔村，2010年由黃氏姊弟放下個人事業，回歸出生地一同建立農莊，經過一番努力，現在合共開墾了20萬平方呎農田投入生產，農場環境自然優美，所有農作物均採用天然地下井水灌溉，種出來的有機蔬菜、瓜、豆、水果份外鮮甜。農場直銷有機菜服務，星期一至星期五送貨。

由農二代葉子盛創辦，凝聚了一伙有志務農的年輕人。種冬瓜是葉氏家庭傳統，冬瓜種籽亦是父親留下來的。他認為比起其他農作物，冬瓜需要更全面的手藝，故種冬瓜成為了培訓農青的重要一課。2018年，他發起冬瓜一萬斤計劃，一眾農夫合力種出每個30斤共一萬斤的冬瓜。因為葉氏認為30斤的冬瓜才多水好吃，品質才達標，上萬的產量才合符成本效益，農夫才能維持生計。萬斤冬瓜後來在高級超市上架，銷情很好，打響名堂。今年夏天，本地超清甜冬瓜快要上市了！想知如何買瓜，請密切留意其 facebook 消息。

主理人竹姐在八鄉菜園村土生土長，自小隨家人種田養雞，對土地有深厚感情，亦為了守護家園參與了反高鐵運動。家園被毀，另覓土地繼續務農，延續家族與土地的故事。她不只奉行有機耕作，還提倡慈心耕種，相信萬物平等，故不噴農藥不殺生，甚至會把農作物分享給野豬雀鳥。竹姐更會不定期搞工作坊，教授醃製菜甫等傳統手藝。詳情：菜園農業先鋒田

2010年的反高鐵保菜園村運動雖然無法阻擋大白象之興建，卻成功喚醒了一代香港青年，讓他們反思城市發展、土地正義。元朗八鄉生活館的創辦人正正就是這批社運青年，生活館本來是巡守站，讓抗爭者及村民聚腳。隨着運動失敗，村民另覓土地建村，這批社運青年卻沒有回歸原來的生活，反而繼續留守鄉郊，種田過日子。他們奉行不傷害自然環境的有機耕作，因應時令種植，冬天種菜，夏天種瓜。每週日生活館辦小型農墟，售賣農地直送的作物。詳情：生活館 Sangwoodgoon