1. 九龍麵粉廠 x Colour Brown
    Photograph: Courtesy Kowloon Flour Mills
  2. 九龍麵粉廠 x Colour Brown
    Photograph: Ann Chiu
  3. 九龍麵粉廠 x Colour Brown
    Photograph: Ann Chiu
  4. 九龍麵粉廠 x Colour Brown
    Photograph: Ann Chiu
  5. 九龍麵粉廠 x Colour Brown
    Photograph: Ann Chiu
  6. Kowloon Flour Mills
    Photograph: Courtesy Kowloon Flour Mills
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麥香傳承・九廠體驗館

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Time Out 說

本地碩果僅存的麵粉生產商九龍麵粉廠為慶祝創辦60週年,首度策劃大型公開展覽活動,聯乘深水埗 Colour Brown x Go.On Space 舉行「麥香承傳・九廠體驗館」,讓大家從中加深對本地麵粉產業了解和認識,免費入場。這個史無前例的麵粉廠展覽由工廠一班員工合力打造,透過複製九龍麵粉廠經典場景成縮影,如圓柱麥倉、橙色吸麥塔、綠色輸送管道、逾半世紀歷史各種機器設備等,讓入場參觀人士恍如置身廠房,感受香港唯一麵粉廠如何運作,了解新鮮麵粉之誕生。

體驗館內特設「麵粉袋藝術廊」,展出九龍麵粉廠歷年來各式麵粉袋的設計,每個花式皆出自九廠負責人蔡太之家翁蔡老先生手筆,筆觸細膩值得細意觀賞,部分麵粉袋不但經已絕版,甚至絕少對外曝光,非常珍貴。地下入口更會掛上巨型手繪藍水仙、 綠劍蘭、紅梅花麵粉袋布幕, 到處都是打卡位。

此外,九龍麵粉廠以原裝藍水仙麵粉袋為圖樣,精心絲印及剪裁出具時尚美感又不失實用性的 Tote Bag。 布藝師將棉製麵粉袋重新剪裁,由於絲印工序煩多,增加製作難度,而原材料包括布材、顏料以至車線均百分百跟足官方藍水仙麵粉袋。藍水仙限量版 Tote Bag 會在「麥香傳承・九廠體驗館」率先發售($150/個)。

體驗館舉行期間週末亦設有購物市集,多間人氣網店和社企匯聚其中,當中包括三點水、倆口小吃、RoooooolingsBeing & Tea、土炮日常、新生會和 Helen King 的手工布藝,熱賣各式麵包糕點、曲奇、刈包、茗茶等,感受香港製造優質麵粉帶來的不同滋味。另有末「DIY 絲印藍水仙工作坊」,參加者可在麵粉袋上親手絲印水仙花圖案,並帶走作品。工作坊費用$180/位,包括專人教授絲印及材料。

地下咖啡店 Colour Brown 也配合展覽主題,推出期間限定菜單,他們選取九龍麵粉廠的藍水仙低筋、綠劍蘭中筋、黃僑高筋麵粉跟麥胚等,製作一系列烘焙品、麵食和特飲。

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