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2025「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮於3月25日在韓國首爾圓滿舉行，有來自16個城市的優秀食府得奬，其中七間餐廳屬首度上榜。香港有七間餐廳躋身亞洲50最佳餐廳名單；去年排第四位的大班樓，今年再升兩級佔據第二位，繼續保持香港最佳餐廳地位。緊隨其後的是由 Vicky Cheng（鄭永麒）掌勺的中菜館永排名第三位，同時榮獲由同業票選的 Inedit Damm Chefs’ Choice Award「Inedit Damm 廚師之選獎」，雙喜臨門。
由鄭永麒掌勺的中菜館永獲「最佳進步奬」
其餘香港入圍餐廳包括：Caprice 第18位、Neighborhood 第21位，Mono 第24位、Estro 第32位及Ando 第41位。
至於「亞洲50最佳餐廳」第一是來自曼谷的 Gaggan；此外，澳門的譚卉由去年排名第49位躍升40級，打入十大位置排第九位，，並榮獲2025年度 Highest Climber Award「最佳進步獎」。新加坡今年共有七間餐廳入選，由榮獲 The Best Restaurant in Singapore「新加坡最佳餐廳獎」的 Odette（排名第七位）領銜。
「亞洲50最佳餐廳」完整名單如下：
1.曼谷 Gaggan
2.香港 大班樓
3.香港 永
4.東京 Sézanne
5.首爾 Mingles
6.曼谷 Nusara
7.新加坡 Odette
8.大阪 La Cime
9.澳門 譚卉
10.首爾 Onjium
11.曼谷 Sühring
12.東京 Narisawa
13.曼谷 Potong
14.上海 遇外灘
15.上海 福和慧
16.曼谷 Sorn
17.東京 Florilege
18.香港 Caprice
19.孟買 Masque
20.曼谷 Le Du
21.香港 Neighborhood
22.東京 Den
23.首爾 7th Door
24.香港 Mono
25.首爾 Eatanic Garden
26.台北 Logy
27.上海 凌瓏
28.新加坡 Les Amis
29.上海 壹零貳小館
30.東京 Crony
31.曼谷 Gaggan at Louis Vuitton
32.香港 Estro
33.東京 Sushi Saito
34.東京 Sazenka
35.台中 JL Studio
36.福岡 Goh
37.新加坡 Labyrinth
38.新加坡 Burnt Ends
39.新加坡 Meta
40.新加坡 Seroja
41.香港 Ando
42.馬尼拉 Toyo Eatery
43.東京 Maz
44.曼谷 Baan Tepa
45.東京 Myoujyaku
46.新德里 Indian Accent
47.曼谷 Samrub Samrub Thai
48.新加坡 Euphoria
49.雅加達 August
50.北京 蘭齋
大會早前率先公布第51至100位餐廳名單，香港佔六間上榜餐廳，有兩間更是首次登榜，分別是北意米蘭小餐館 Testina 及法式料理餐廳Feuille。另外四間蟬聯上榜餐廳包括： VEA（第53位）、新榮記（第56位）、 TaVie 旅（第64位）及 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana（第94位）。
「亞洲50最佳餐廳」名單由 Asia’s 50 Best Restaurants Academy「亞洲50最佳餐廳」評審委員會票選誕生，該委員會由318位具影響力的專家組成，包括美食作家、食評家、主廚、餐飲企業家和亞洲餐飲界領袖，男女比例各佔一半。
Photograph: Courtesy 大班樓
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