[title]
以松露麵包著稱的日本超人氣麵包店 TruffleBakery 香港旗艦店銅鑼灣正式開幕，佔地超過3,000呎， TruffleBakery 香港店樓高兩層，自開店以來每日新鮮出爐的麵包火速售罄。以下總結 TruffleBakery 香港旗艦店懶人包，記下必吃香港獨家麵包款式、價錢和限購數量，還有 TruffleBakery 香港地址和開放時間，各位松露控準備好去朝聖他們首家的海外分店嗎？
松露控必吃 TruffleBakery 麵包款式有什麼？當地日賣兩萬個的白松露鹽包值得排隊嗎？
顧名思義，Truffle Bakery 主打松露口味，大家來到這裏都一定試試看他們的招牌白松露鹽麵包。 TruffleBakery 香港店沿用日本總店的製法和食材每日新鮮出爐不同麵包，由日本團隊監督之外，日本烘焙師傅會定期到港與香港團隊一起製作，確保為港人帶來最原汁原味的麵包風味和水準。創下現時每逢周末售出每日兩萬個銷量的招牌白松露鹽麵包，採用加拿大優質麵粉、意大利阿爾巴（Alba）產區的白松露油和法國產的松露鹽製作。麵包裏包裹大大塊自家製松露牛油，出爐後塗上松露油和灑上海鹽，口感外脆內軟，充滿韌度，而且散發松露香氣，令人欲罷不能！香港店 TruffleBakery 白松露鹽麵包價錢售$23，目前每人限購三個。
除了白松露鹽麵包，大家一定要試試 TruffleBakery 香港獨家麵包款式，由日本和香港團隊共同研發的松露朱古力鹽包（$27）和桂花烏龍無花果酸種包（原個$78）。香港獨家發售的松露朱古力鹽包選用日本麵粉，內裏是香滑濃郁的法國60%黑朱古力鮮忌廉，麵包外層撒上松露海鹽，鹹鹹甜甜，口感充滿彈性。另一款香港獨家的桂花烏龍無花果酸種包則使用了日本培養10年以上的天然酵母製作，以烏龍茶浸泡新鮮桂花，糅合酵母、無花果、核桃製成麵糰，再低溫發酵14小時，味道散發陣陣清香。
當然，別錯過其他 TruffleBakery 熱賣麵包，如松露炒蛋三文治（$39），麵包質感煙韌，充滿水分；自家研發以海藻糖製作的冬甩（$19），的確入口比較清爽不黏膩。記得也試試他們的咖啡（$26/杯），提供冷熱選擇，fruity 口味非常清新。
首家 TruffleBakery 香港地址和開放時間是
Truffle Bakery 香港地址位於銅鑼灣勿地臣街11號，開幕期間開放時間為每日早上10時至晚上8時，麵包售完即止。
日本人氣 TruffleBakery 麵包店如何起家？
2017年開業，Truffle Bakery 麵包店在東京門前仲町起家，幾年之間由後巷的一家小店擴展至日本全國十多家分店。Truffle Bakery 由日本食材經銷商 Dresstable 開設，希望將特色食材融入日常飲食之中。接下來 Truffle Bakery 將會繼續擴張分店至福岡、台灣、洛杉磯和華盛頓等地，美食迷記得留意我們的報導，緊貼 Truffle Bakery 香港分店開幕消息。
Truffle Bakery 香港旗艦店
地址：銅鑼灣勿地臣街11號
繼續看：
日本 Mahou Dokoro 哈利波特香港限定店登陸又一城
香港紅葉好去處2024：元朗大棠紅葉指數、紅葉時間
香港最美聖誕樹2024
香港熊貓展覽2024攻略：2,500隻熊貓快閃地點、日期時間、仿真熊貓導遊、週邊產品