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麵包控注意﹗
前四季酒店餅房行政主廚 Grégoire Michaud 最近終於在灣仔開了他的首間烘焙 café 店 — Bakehouse，主打各種新鮮烘焙食品，如自家發酵的酸種麵包、傳統的百吉包、牛角包等。新店寬敞舒適，分麵包區及用餐區，更提供早、午及下午茶餐選擇。雖然目前食品選擇不多，只有湯類及四款三文治，包括 grilled ham and gruyere, wholegrain mustard, sourdough （$68）bacon and cheddar, pretzel （$68） 、tomato, mozzarella and pesto, foccacia （$58）和grilled chicken, sriracha mayo and cabbage slaw, milk roll （$68 ），麵包當然是由 Grégoire 親自操刀，水準有保證﹗ 咖啡方面則由本地咖啡豆烘焙店 Urban Coffee Roaster 提供；此外也有售其他本地手工品牌如門神啤酒和 Monde Chocolate 。
Bakehouse
地址︰灣仔大王東街14號地下
撰文︰Ann Chiu