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香港的特色招牌買少見少，不只是充滿年代感的霓虹燈牌逐一拆卸，連懸掛於深水埗大街的標誌性「大刀」都難逃時代的洗禮。在屋宇署的要求下，梁添刀廠的「大刀招牌」將於1月11日晚拆卸，吸引港人蜂擁而至去打卡，希望保留最後倩影。
自梁添刀廠宣布拆卸招牌後，大家一直好奇「大刀」會何去何從。羅氏集團與新加坡藝術家 Rex Goh 公布將會接手管理招牌，「留刀」予公眾欣賞。藝術家 Rex Goh 表示，羅氏集團計劃將區內服裝及針織的歷史傳統與「大刀」結合，加入更多本地藝術及文化元素，今年內於 D2 Place 舉辦展覽。
梁添刀廠早在1946年開業，店外的巨型廚刀造型招牌懸掛在馬路上空，長約10米，招牌上寫有「梁添刀廠 特種鋼刀」字樣。因為造型搶眼，多年來已成為當區的地標。繼續看：米芝蓮推介深水埗坤記糕品宣布結業、Sogo 崇光尖沙咀結業大減價、灣仔快樂餅店重開
梁添刀廠
地址：長沙灣道221號
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