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灣仔最近新開了一家以花卉為主題的咖啡店 Natura:，「Natura」是拉丁語，意思是大自然，在後面特意加上冒號「：」，代表着小店期望與客人開展一場對話。花花世界背後，是由專營鮮花婚禮布置的 Origami Florist 紙語花香全力策劃經營，以品牌自家設計的保鮮花及乾植物布置為主題，鋪天蓋地全屬天然素材，營造出雅緻、舒適的用餐氛圍，並藉精緻的多國美食、咖啡飲品，推廣對地球友善的低碳飲食及包裝的生活態度。
新店特意挑選著名精品咖啡品牌 Ninety Plus 作手沖咖啡（$120），如巴拿馬 Barú 莊園 Caturra 單品豆，帶芬芳而迷人的梅桃、牛奶朱古力及蜂蜜香氣，層次的複雜多變；招牌 Natura:豆奶拿鐵咖啡（$55）以埃塞俄比亞 Shakiso 單一產地水洗咖啡豆配豆奶，有平衡的茉莉花香及杏桃韻調，入口也絲滑怡人，正好呼應咖啡店的主題。
食物也多元化，全日供應的單點美食，鹹甜皆有，用料及賣相更呼應新店主題。招牌輕食雲蛋貝果（$78），原味貝果配用柚子汁自家製成的忌廉芝士醬，以及看似雲朵的梳乎厘焗雞蛋，色香味俱全；招牌全日早餐（$158）在大啡菇上麵豉香草麵包糠，配搭黑松露炒日本廣島雞蛋、本地水耕菜等共八款食材，健康美味。還有一系列自家製窩夫，推介金沙芋泥窩夫（$128）黑竹炭窩夫以鹹蛋黃醬、豬肉鬆的鹹，搭配香甜的紫芋泥、爽脆的椰菜絲；日本焙茶窩夫（$138），窩夫以日本焙茶粉、北海道麵粉等調成，即叫即烤，配自製焙茶朱古力醬、北海道忌廉、果仁碎等，多變的層次感讓人意想不到。
Natura:
地址：灣仔菲林明道8號大同大廈地下1-2號
電話：2816 1601/2816 1603
營業時間：星期一至日 8am-8pm