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甜品控等到頸都長，終於都等到「全球最佳甜點主廚」Dominique Ansel 來港開設首間「港式」餅店當文歷餅店 by Dominique Ansel，為本地粉絲帶來一系列香港限定的全新包點、糕餅及每日新鮮即製的特色美食，唔單只打卡度爆燈，最重要係大師級作品，都只是$28起，定價親民。當中必試多款香港限定創意甜品，包括紙包檸檬茶（$62），其實是伯爵茶佛手柑蛋糕，外層白朱古力片是紙包檸檬茶設計，內層是伯爵茶馬斯卡彭慕絲，配以佛手柑奶酪、杏仁餅及脆片餅乾，打卡必選。
菠蘿包（$65）靈感則來自港式菠蘿油，用椰子慕絲及椰子 dacquoise 蛋糕製作成菠蘿包形狀，中間夾着的厚片牛油則是海鹽味 mascarpone 忌廉及菠蘿青檸熱情果果醬。 
此外，Dominique 也特別向香港街頭小食致敬，創作像真度極高的魚蛋（$68）── 炸紅豆雪糕糯米糍，即席撒上糖霜，以火槍燒至焦脆。咬下去外熱內冷、外脆內軟，為味蕾帶來驚喜。
炒栗子（$68）將軟熟的瑪德蓮蛋糕注入濃稠的栗子忌廉餡，即叫即焗，以紙袋盛載，捧在手裏，暖意洋溢。
不可錯過的還有每朝新鮮焗製的傳統法式甜酥麵包（$28-$38），包括酥化的牛角包以及主廚 Dominique 的招牌作 DKA (Dominique’s Kouign Amann)。
當文歷餅店 by Dominique Ansel
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OT G63A號
電話：2613 8618