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位於黃埔新天地的全新精品餐廳 Amber's Table，主打特式中西及亞洲美饌，重點是定價親民、食品高質。餐廳的廚師班底全來自香港麗思卡爾頓酒店，加上老闆 Beth 本身曾於文華東方酒店集團從事採購工作多年，故有門路向相熟供應商取貨，以最便宜的價錢購得最優質的食材 。推介︰招牌 Amber’s 秘製漢堡（$128），麵包是自家製的，漢堡扒則是以澳洲和牛手打而成，肉香 juicy；自家製寬條麵配龍蝦（$238）選用鮮活波士頓龍蝦，伴以熬煮四小時的龍蝦醬汁及充滿蛋香的自家製寬條麵，頗有酒店水準。
Amber’s Table
地址︰紅磡黃埔新天地黃埔花園第3期百寶坊地下27號舖
電話︰3689 9175
撰文︰Ann Chiu