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來自紐約的著名香港隱藏酒吧 Please Don’t Tell（PDT）將連同 MO Bar 齊齊結業！香港置地文華東方酒店為配合置地廣塲的全面升級項目「Tomorrow’s Central」，酒店將於2024年11月起進行升級工程，酒店合共勇奪米芝蓮七星殊榮的星級食府將如常營運，包括榮獲米芝蓮二星及綠星殊榮的法式精緻餐廳 Amber、同樣由酒店廚藝總監 Richard Ekkebus 主理的法式酒館 Somm ；米芝蓮三星的銀座壽司志魂及米芝蓮一星評譽的日式懷石料理凜割烹。可惜的是 MO Bar 及 隱藏酒吧 PDT 將要告別大家。
MO Bar 及 Please Don’t Tell（PDT）結業日期？
MO Bar 及隱藏酒吧 PDT 將於2024年10月尾結業。據悉兩間酒吧將推出告別餐飲推廣，請密切留意我們的報道。
Please Don’t Tell（PDT）有何特色？
當中過江龍酒吧 PDT 於2017年登陸香港，為香港元老級隱藏酒吧，貫徹總店的玩味風格，入口模擬電話亭的設計，令人甫進門就想瘋狂打卡。酒吧麻雀雖小，雞尾酒酒單集合了紐約經典口味和亞洲風味的選擇，更會不定期更換酒款，過往也曾邀請過不少世界知名的調酒師客席，深受酒吧迷愛戴。
Photograph: Ann Chiu
香港置地文華東方酒店升級工程何時竣工？
預計2025年年底。
香港置地文華東方酒店將會有新餐廳嗎？
香港置地文華東方酒店將引進兩項餐飲與酒吧概念，包括在中環心臟地帶引進露天露台，為酒店的餐飲增添活力。
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