Argo 調酒師:Jack Ng
Jack 是 Argo 開幕團隊中的初級調酒師。通過多番的努力,Jack 早前正式晉升為調酒師,更於 Flor de Caña Rum 香港大賽獲得 「 2022 年最具可持續性調酒師獎」的佳績。去年10月他更成功衝出香港,代表香港參加在泰國舉行的地區決賽。大家來 Argo 的時候,不妨也欣賞一下其充滿活力和歡樂的調酒態度,為本地酒壇帶來新朝氣。
Jack 是 Argo 開幕團隊中的初級調酒師。通過多番的努力,Jack 早前正式晉升為調酒師,更於 Flor de Caña Rum 香港大賽獲得 「 2022 年最具可持續性調酒師獎」的佳績。去年10月他更成功衝出香港,代表香港參加在泰國舉行的地區決賽。大家來 Argo 的時候,不妨也欣賞一下其充滿活力和歡樂的調酒態度,為本地酒壇帶來新朝氣。
才華洋溢的調酒師Kenzo Lee曾任職於香港W酒店Woobar及香港東隅Sugar,烹調技術精湛,擅長將香港文化融入自創的雞尾酒,帶出豐富的味覺層次。現爲隱藏式酒吧25:00經理及首席調酒師。鷄尾酒以時間為靈感元素,設計出一系列特色新穎的調酒。
來自台灣﹐年僅25歲的 Morris Chang 是城中首間環保鷄尾酒酒吧 Penicillin 的首席調酒師。 Morris 在當地主修英國文學,隨後發現調酒才是他真正的興趣,隨後於台北在不同酒吧工作,開展他調酒的事業。他曾任職於 Sneak Peek,Find Alley 和 Ounce 等工作,2021年開始於香港 Penicillin 任職,帶領團隊炮製美味的可持續雞尾酒。
Lydia 是調酒界明日之星,她投身飲食界僅短短兩年,發現到自己對調酒的興趣,其後到香港東隅酒店 Sugar 成為調酒師。今年她更挑戰自己,參加「 Diageo Reserve World Class 世界頂尖調酒師大賽(港澳區)」,最後更打敗衆多極具才華的年青調酒師,獲得亞軍的佳績。評判們更對她精心調製的作品及讚不絕口,奠定了她在香港酒壇的新星地位。
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