The Blind Spot

隱藏在中上環小巷內，The Blind Spot 是2024年開幕的中環隱世酒吧。由 The Wise King 創辦人、著名調酒師 Sandeep Kumar 打造而成，The Blind Spot 營造出1920年代戰後英國的享樂主義氣氛，裝潢參考昔日英國酒吧的風格，採用皮革座椅和深色木系設計。這裏以被遺忘的雞尾酒為主題，酒單帶你回到雞尾酒的黃金時代，讓酒迷品嚐不同經典調酒如19世紀最受歡迎的雞尾酒 Sherry Cobbler 和 Martinis；The King's Cobbler 則重新演繹 Sherry Cobbler，Rabarbaro Zucca 苦艾酒加入士多啤梨和青檸，入口清新。