Caprice 位於四季酒店，盡瞰海港景色。餐廳提供上佳法國美酒，以及來自歐洲和其它新興產區知名酒莊的佳釀，並擁有芝士珍藏窖，儲藏一系列法國手工芝士。Caprice Bar 格調高尚，皮革扶手椅、絲絨沙發、木質鑲板，散發着獨特的紳士氣派，這裏主打琳瑯滿目的優質葡萄酒，跟餐廳一樣，可以飽覽絕美的維港景色。
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酒吧裝潢走經典路線，設計加上工業風元素，這裏主打梅斯卡爾及龍舌蘭酒，店內收藏多款昂貴支裝酒，可算是城中數一數二高質素酒吧，大家切勿錯過！
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2018最佳新登場酒吧
2019最佳酒吧 | 最佳調酒師 Jay Khan
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入圍酒吧：
提起香港數一數二的調酒大師，當然非 Antonio Lai 莫屬。走訪世界各地拜師學藝後，Antonio 在2012年回港開設酒吧，把多重感官調酒術（Multisensory Mixology）引入本地。 Antonio 先後創立了 Origin、The Envoy、VEA Lounge 等酒吧，全部大獲好評。Room 309 是他在中環石板街酒店開設的 speakeasy 酒吧，需先到 The Envoy「接待處」領取房卡進入。酒吧裏幾乎所有「隱形酒單」都值得一試，不僅是貪其透明色夠噱頭，味道也不錯。
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2018最佳調酒師 Antonio Lai
2019至尊調酒師大賞 Antonio Lai
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以山茶花命名，Tell Camellia 嘗試糅合茶藝及雞尾酒文化，誓要顛覆大家對雞尾酒的既定印象，讓你探索前所未有的味道。當然，港人特別喜歡傳統的雞尾酒口味，要嘗試「素味平生」的雞尾酒絕非易事。酒吧供應一系列高質的茶品雞尾酒「Teatail」，氣氛舒適。Tell Camellia 為本地酒迷送上了新穎的飲酒體驗，呷酒又喫茶，令人大開眼界。
The Old Man Hong Kong 隱藏於 PMQ 附近，鴨巴甸街的暗巷當中。酒吧由三位幕後高手 Agung Prabowo、James Tamang、Roman Ghale 掌舵，酒吧靈感概念來自海明威的作品《老人與海》，酒吧佔地1,000平方呎，設計十分獨特。酒單上所有雞尾酒均是以海明威的經典作品而命名，而且每杯雞尾酒只是$90，價格相宜。
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2018最佳雞尾酒 Garden of Eden
2019新星大賞 Yvonne Chan
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