The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy

最佳香港 Gin Bar 氈酒吧推介

氈酒之祭典

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過去幾年,香港的手工調酒越來受歡迎,當中又以氈酒大行其道,而香港本土品牌也相繼出現,白蘭樹下、無名氏、Two Moons 等等各有個性。愛蒲吧的朋友對氈酒的要求也越來越高,很多調酒師都喜歡以氈酒為主,加入其他材料誘發氈酒的草本香氣。以下推介的幾間 Gin Bar 氈酒吧,愛氈酒的你不要錯過。

香港氈酒吧推介

  • 雞尾酒吧
  • 中環

由 Foxglove 幕後團隊打造,Dr. Fern’s 收藏過百款氈酒,貯藏量定必令你大開眼界。這家別具一格的隱密酒吧位於中環置地廣場地庫,外牆打造成診所的感覺,帶來療癒身心的草本植物雞尾酒。酒迷除了精選優質氈酒之外,可以品嚐賣相精緻的氈酒特調,還有配搭不同佐酒小吃如冷肉盤或芝士。

  • 英國菜
  • 中環

隨着大館百年古蹟 The Magistracy 完成首階段修復重生工程,Magistracy Dining Room 與 Botanical Garden 將同步試業開幕。永恆經典倫敦餐廳 Magistracy Dining Room,靈感源自跨越時代、歷久彌新的倫敦高尚食府,以拱形天花配搭花線牆壁設計,極盡寬敞宏偉,讓你領略英式尊貴享受。從餐廳步入秘密花園 Botanical Garden,隨即置身於英式庭院的綠意之中,在此呷上頂級的經典 gin tonic,極致舒心愜意。

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  • 西營盤

座落於西營盤平平無奇的街道上,這家西班牙式氈酒吧隱藏在古舊的紅色門口後,富有神秘感。Ping Pong 前身為乒乓球室,樓底高,水泥牆壁飾以港式窗花,簡約有型,氣氛與別不同。調酒師挑選本地及西班牙最佳的氈酒,炮製別樹一格的雞尾酒。來到這個潮人集中地,別忘了與標誌性的霓虹燈牌打卡。

  • 咖啡店
  • 西九龍

位於西九文化區海濱的 Rest Coffee Gin,日頭賣咖啡,只賣單一產地咖啡豆,由以淺至中焙為主;入夜後則變身成氈酒吧,主打自選口味的 gin tonic,客人可從近百款的氈酒中自由配搭。

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  • 尖沙咀

來自倫敦的 Artesian 被譽為全球最佳酒吧之一,香港店座落於尖沙咀五星級朗廷酒店內,裝潢浪漫中帶藝術風格。這裏提供精巧調製的雞尾酒,也收藏了來自世界各地的數百款特色氈酒,氈酒酒藏屬於全港數一數二。

  • 尖沙咀

尖沙咀罕有天台酒吧,佔地兩層,上層景觀開揚,讓你360度俯瞰維港對岸及九龍公園景致;下層設桌球玩樂,氣氛熱鬧,是 happy hour 的好地方。酒吧主打多款以氈酒調成的雞尾酒,推介 Earl Grey Marteani,味道香甜,帶輕柔的 Earl Grey 獨有的香氣,女生定必喜歡。

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  • 荃灣

位於文青熱點荃灣南豐紗廠內,「丹丘蒸留所」是本地品牌「白蘭樹下」開設的試飲室。場內定期舉辦品酒工作坊,讓你了解及品味品牌的氈酒,也會加入咖啡或茶精心製作雞尾酒,蘭花飄香,風味獨一無二。

1月29日就是農曆年初一,還未入貨賀年年糕蘿蔔糕?2025年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、還有近年大熱的棗皇糕等,咁多款點㨂好?我們搜羅全城有水準的賀年糕2025推介,祝願大家蛇年吉星「糕」照。食蘿蔔糕梗係要有 XO 醬,記得睇埋我們推介的香港最佳 XO 醬。趁早揀定心水中菜餐廳食團年飯過節啦!    
  • 好去處
迎接2025新年來臨,新年有個好開始。由主題活動到藝術展,我們為你搜羅了香港一月活動2025,在餘暇時間探索城市各處吧!立即看看香港一月好去處推介,別錯過香港大型活動2025和今月香港新餐廳精選。
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  • 好去處
全新啟德好去處 Airiside、The Twins 雙子匯陸續落成,萬眾矚目的啟德體育園開幕在即,預計在2025年啟用,並會舉行 Coldplay、周杰倫和謝霆鋒演唱會。率先看2025啟德體育園開幕日期、測試賽時間表、啟德體育園演唱會人數、餐廳店舖,別錯過啟德體育園餐廳和零售館,還有啟德體育園交通位置;繼續看西沙 Go Park 好去處指南!
  • 好去處
香港山多平地少,擁有多不勝數的行山路線任君選擇,而且許多路線與繁華熱鬧的市區距離不遠,交通便利,因而成為深受遊客歡迎的行山好去處。在香港行山遠足,你可以踏遍迎接晨曦的日出勝地、水塘奇景到起伏不斷的山丘,欣賞各有特色的絕美風景。趁住風光明媚的好日子,跟着我們的香港行山路線2025推介,來一趟香港山系一日遊!以下的香港行山路線難度不一,部分連行山新手都可以輕鬆行完,總有一條啱你心水,留意各條行山好去處的交通。
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  • 好去處
  • 城市生活
《Time Out》2025全球最佳城市排名正式出爐!Time Out 公布年度「全球最佳城市」(50 Best Cities in the World)調查結果,今年我們訪問全球各大城市超過18,500位讀者,集合他們對居住地的美食、文化、夜生活、城市氛圍、消費水平和快樂程度等方面的評價,總結全球50大最佳城市排行榜。到底港人有多喜愛自己的城市,大家的歸屬感又如何呢?即看2025全球最佳城市香港排名及榜首城市是哪裏,以下揭曉 Time Out 全球最佳城市2025名單。 全球最佳城市2025榜首是哪裏? Time Out 全球最佳城市2025中,去年第二的南非開普頓今年升上榜首,同時坐擁新七大自然奇觀之一和繁華的城市夜生活,蘊藏多元面貌;泰國曼谷以友善好客的態度著稱,而且富有歷史文化,不乏精彩景點和美食,由第24位一躍而上排名第二;去年最佳城市美國紐約2025年排名稍微下滑,依然能夠打入三甲,紐約城市風景日新月異,2026年更會舉辦世界盃決賽,值得期待。 Photograph: Courtesy Go Park Sai Sha 2025全球最佳城市香港排名第14位 創下歷史新高 2025全球最佳城市香港排名由去年第49位升至第14名,創下歷史新高點。香港2025年迎接更多大型新景點和地標如啟德體育園和西沙 Go Park,而且擁有世界級餐廳酒吧如 Bar Leone(榮獲全球50大酒吧第二及亞洲50大酒吧榜首),還有各式各樣的地道美食,而且打卡勝地、夜生活到自然景點樣樣有。根據受訪者意見,港人最滿意香港的公共交通設施和餐廳美食,十分便利而且適合步行,難怪近年成為深受旅客歡迎的「Citywalk」旅遊勝地。不過,大家覺得認識新朋友和尋找愛情方面比較困難。 今年不少亞洲城市上榜,除了曼谷之外,上海是打入全球最佳城市10大排名的另一亞洲城市,位列第九名;新加坡和北京分別排名第25及27名,東京則排名第31位。各位港人覺得今年的排行榜如何呢?按從瀏覽今年 Time Out 全球最佳城市完整報告;無論是初次來港旅遊,還是喜歡四處探索本地好去處的朋友,我們為你推介2025香港好去處及50大餐廳。 Time Out 2025全球最佳城市排行榜準則是什麼? Time Out 每年公布「全球最佳城市」(50 Best Cities in the World)調查結果,收集自全球各大城市的讀者意見,根據他們對居住地的美食、文化、夜生活、城市氛圍、消費水平、快樂程度、交通等方面做出評價,經過分析後總結出全球50大最佳城市排行榜。 Time Out 全球最佳城市2025完整名單  1. 開普敦 (Cape Town)2. 曼谷 (Bangkok)3. 紐約 (New York)4. 墨爾本 (Melbourne)5. 倫敦 (London)6. 新奧爾良 (New Orleans)7. 墨西哥城 (Mexico City)8. 波爾圖 (Porto)9. 上海 (Shanghai)10. 哥本哈根 (Copenhagen)11. 芝加哥 (Chicago)12. 里斯本 (Lisbon)13. 愛丁堡 (Edinburgh)14. 香港 (Hong Kong)15. 悉尼 (Sydney)16. 阿姆斯特丹 (Amsterdam)17. 巴塞隆拿 (Barcelona)18. 塞維亞 (Seville)19. 巴黎 (Paris)20. 麥德林 (Medellín)21. 河內 (Hanoi)22. 馬德里 (Madrid)23. 柏林...
  • 好去處
香港熊貓經濟熱話不斷,去年起新一對中央贈送大熊貓香港定居,海洋公園大熊貓盈盈驚喜誕下熊貓 BB,香港史無前例共有六隻熊貓居住!全城關注海洋公園熊貓近況,究竟香港熊貓 BB 見面時間是何時呢?為你總結大熊貓香港2025懶人包,即看安安可可熊貓消息、海洋公園熊貓 BB 見面時間表、熊貓 BB 社交平台、熊貓改名安排,還有香港熊貓歷史回顧。
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  • 好去處
  • 盛事及節日
踏入新一年,香港大型活動2025陸續上演,為慶祝香港麥當勞50週年,麥當勞帶來多個精彩活動,包括在全港50個地點擺設復刻麥當勞叔叔長櫈,並打造麥當勞主題天星小輪,讓你有機會贏大獎可以全年吃免費巨無霸餐!為你總結麥當勞50週年活動,包括麥當勞叔叔長櫈地點及日期、有獎遊戲、麥當勞主題天星小輪和麥當勞優惠。你知道香港最懷舊的麥當勞分店在哪裏呢?立即跟我們去尋找全港最後一個常設麥當勞叔叔雕像和復古蘋果樹。 View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) 適逢香港麥當勞50週年,全港50大麥當勞叔叔長櫈位置在哪裏?麥當勞叔叔長櫈展出日期是? 香港麥當勞由1月1日起在全港50個地點限時擺放麥當勞叔叔長櫈,讓你可以與陪伴港人成長的麥當勞叔叔合照!50個麥當勞叔叔長櫈地點包括不同香港地標和麥當勞分店,如海港城海運觀點觀景台、山頂和淺水灣、銅鑼灣怡和街分店、屯門黃金海岸分店等等。 Photograph: Courtesy McDonald's 香港麥當勞將會陸續在全港各區設置大型戶外廣告,包括東區海底隧道、紅磡海底隧道、銅鑼灣怡和街電車站和淺水灣巴士站,讓大家與麥當勞經典角色合照打卡。 Photograph: Courtesy McDonald's|全港50個麥當勞叔叔長櫈位置 Photograph: Courtesy McDonald's 如何參加麥當勞50週年有獎遊戲「回憶麥麥 stamp」印章收集活動? 由1月1日至2025年2月5日,你可以到全港50個麥當勞叔叔長櫈位置,掃描長櫈旁的 QR code 參加麥當勞 App「回憶麥麥 stamp」印章收集活動。只要收集指定數量印章即有機會贏取豐富大獎,當中最快得到50個印章的50名參加者更可嬴得365日免費食巨無霸套餐的終極大獎,更多詳情可瀏覽麥當勞 App 或官網。 Photograph: Courtesy McDonald's 麥當勞主題天星小輪免費開放? 由即日起,麥當勞50週年主題天星小輪會每日行駛來往尖沙咀及中環的航線,2025年1月1日更免費開放公眾乘搭(上午6時30分至晚上11時30分)。除了在上層座位擺設麥當勞叔叔長櫈之外,麥當勞天星小輪注入不同經典元素。設計靈感來自1976年首間九龍區麥當勞餐廳開幕,當時巨型巨無霸乘坐小艇橫渡維港成為經典場面,整艘船出現多個麥當勞角色漢堡神偷、小飛飛、滑嘟嘟和薯條脆卜卜等等,船內則展示香港麥當勞1976年巨無霸橫渡維港的舊相片和50週年主題海報,很值得去打卡。  Photograph: Courtesy McDonald's 為慶祝50週年,香港麥當勞推出限時優惠? 由1月2日起麥當勞 App 推出一連七日麥當勞優惠,每日帶來不同美食優惠,像$10九件麥樂雞、$10雲呢拿奶昔、$20脆辣雞腿飽配中汽水。
  • 餐廳
荃灣人氣長龍店民豐粉麵行再次舉行期間限定店,今次登陸 V Walk 開店,大家別錯過機會搶購熱賣糯米糍!以下總結民豐糯米糍限定店日期時間、發售時間、價錢、獨家口味、位置交通,趁新春買來做賀年小吃也不錯。 今次民豐糯米糍限定店日期及地點位置是? 民豐糯米糍限定店日期為即日起至2025年四月,今次民豐 pop-up 位於南昌 V Walk 2樓 L2-93號。 V Walk 民豐糯米糍限定店發售什麼口味呢? V Walk 民豐糯米糍發售口味包括 V Walk 限定口味糯米糍,更有首次發售的碌碌擂沙湯圓,口味會不斷更新。V Walk 民豐糯米糍 pop-up 價錢$70一盒,比荃灣略貴,擂沙湯圓則$38一盒。現場更發售民豐粉麵行 x小確幸慢磨堅果手工曲奇賀年禮盒($168),由小確幸餅師以民豐慢磨堅果製成的手工曲奇,一盒包括芝麻、花生、榛子朱古力三款口味,每款口味各六塊,提供網上預訂。更多詳情記得留意 民豐糯粉麵行社交平台或現場向店員查詢。立即去片看荃灣民豐糯米糍排長龍的情況。 View this post on Instagram A post shared by 民豐粉麵行 (@manfungfood) 南昌民豐糯米糍 V Walk 限定店開放時間是何時? 南昌民豐糯米糍 V Walk 限定店由每日下午1時開放至晚上7時。 荃灣民豐糯米糍爆紅原因是? 荃灣民豐粉麵行擁有超過70年歷史,售賣各式麵粉製食品如新鮮餃子、湯圓、麵類,還有平價小吃栥飯、韭菜餅、糯米糍($6起)。民豐糯米糍每日新鮮製作,價錢親民,而且真材實料製作,口感軟糯,爆餡足料,自從推出開心果口味後更加爆紅,每日店外都會大排長龍。 繼續看: 蛇年新春利是封2025推介冬日療癒美食:香港特色麵店20間年糕禮盒精選
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  • 好去處
新鴻基地產西沙大型綜合發展項目,打造住宅、戶外體育設施及運動商業綜合部份,總面積超過130萬平方呎。西沙運動商業綜合項目由兩大空間組成,分別是佔地約30萬平方呎的運動零售集中地「西沙 Go Park」,與佔地逾100萬平方呎的運動公園「Go Park Sports」。即看2025全新大型地標西沙 Go Park 開幕懶人包,由西沙 Go Park 餐廳店舖到 Go Park 預約攻略和交通位置,期待更多香港好去處如啟德體育園新登場。 View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk)
天寒地凍,沒什麼比一碗熱騰騰的湯麵更暖胃窩心。港人最愛吃麵,麵店多不勝數,我們推薦編輯最愛吃的特色麵食,由刀削麵、酸湯麵到奶白湯上海麵,每一碗都令人吃得舒心滿足,充滿療癒力量。今個冬天怎能錯過以下的香港麵店呢? View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk)  
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