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香港麗斯卡爾頓酒店佔據102至118樓，矗立維港海傍，入住這裡的豪華客房，猶如置身高空中。酒店擁有全球最高的酒吧，以及包括兩間米芝蓮星級餐廳在內的五間食肆。
香港麗斯卡爾頓置身於環球貿易廣場內，樓下就是機場快綫九龍站，前往香港國際機場只需20分鐘，乘地鐵三分鐘就可以到達酒吧和餐廳林立的中環，尖沙咀的巨型購物商場也只需10分鐘車程。
客房均設置巨大的玻璃窗，可飽覽窗外一望無際的景色；舒適的睡床全部鋪上400支紗的床單，加上羽絨枕頭，確保客人能享有舒適的睡眠體驗。浴室設有獨立的浴缸和淋浴區。房間內配備平面電視、藍光碟和 DVD 播放機、iPod 插座及 Nespresso 咖啡機等。
酒店設有許多娛樂悠閒設施和服務，如按摩、暖水室內泳池、設備精良的健身室等，即使客人足不出戶，也不愁無所事事。另外還有洗衣和禮賓司服務。
麗斯卡爾頓擁有分別供應創新意大利菜式及以正宗粵菜聞名的米芝蓮一星意大利餐廳 Tosca 和二星餐廳天龍軒。Almas 魚子醬吧搜羅全球頂級的魚子醬，是餐前或餐後小聚的理想地點。Café 103 為客人提供全日單點美食、自助午餐和晚餐及下午茶。The Lounge & Bar 有自助早餐、有機沙律吧午餐、傳統下午茶、單點的晚餐和甜品自助餐，包羅萬有。全球最高的酒吧 Ozone 則以清新的飲品、西班牙小吃及維港美景招徠。