2025復活節餐廳推介：復活節早午餐/下午茶/自助餐

香港康得思酒店自助餐餐廳 The Place 推出全新主題「山海之饌」自助晚餐，而備受喜愛的重量級開邊凍龍蝦同時回歸。於4月18至21日復活節假期期間，The Place 設有復活蛋 DIY 專區，為小朋友提供有趣的復活朱古力蛋彩繪玩意，透過繽紛色彩發揮創意，為節日增添歡樂氣氛。

作為菇菌主題的自助餐，大廚精心炮製一系列融合中西風味的創新菇菌美饌，如蝦籽蝦醬撈牛肝菌粗麵、惹味香脆鹽酥菇、大啡菇配鮮蝦滑、法式烤春雞配黑松露忌廉、即製即焗的黑松露焗薄餅等。

自助餐亦提供多款熱葷佳餚，包括即席烤美國頂級肉眼、威靈頓牛柳、烤羊架以及大受歡迎的香煎鵝肝等。中式選擇也有清蒸海蝦、果皮蒸原隻鮑魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝等。自助餐甜品區提供逾20款人氣甜品，包括黑森林蛋糕、榴槤斑蘭千層蛋糕、紅桑莓開心果芝士蛋糕；還有新鮮出爐的開心果麻糬蛋撻、以及十款 Movenpick 雪糕。

The Place「山海之饌」自助晚餐
價錢：成人$698起、長者$628起、小童$558起
時間：6.30pm-9.30pm
訂座：3552 3200

位於尖沙咀 H Zentre，Aqua 坐擁美麗的香港景色，餐廳主打日本意大利融合菜。Aqua 於4月18日及21日提供復活節壽司午市套餐「All About Sushi」，你可在75分鐘（$388）或120分鐘（$488）內無限享用菜單上共12款琳瑯滿目的開胃小碟、卷物及新鮮魚生。然後自選一款融合日式與意式風味的主菜，推介日式薄切和牛丼飯或銀鱈魚西京燒；最後以節日限定的復活節精選甜品拼盤為節日盛宴畫上圓滿句點。

香港君悅酒店茶園推出全新下午茶體驗（$418/位、$836/兩位）以嶄新的甜點餐車提供蛋糕及法式甜點。你可先從挑選喜歡的茶葉，以馥郁茶開啟下午茶之旅。多款鹹點包括自家製煙燻香草三文魚及有機青瓜忌廉芝士三文治等，以及精緻三層架盛載的經典英式鬆餅及時令水果。

打卡時刻是由餐廳團隊推出奪目吸睛的甜點餐車，讓你選擇挑選喜愛的蛋糕，包括士多啤梨海綿蛋糕或招牌朱古力蛋糕。另可享用餐車上以茉莉及紅桑莓等清新食材入饌的甜點，最後還有即席製作的菠蘿椰子酒忌廉杯完美作結。

中環 IFC La Rambla by Catalunya 已換上新裝及全新菜單，並於今個復活節（4月20日）炮製一場以加泰羅尼亞文化為靈感的節日體驗。

復活節早午餐（$780）包含了西班牙人的最愛的伊比利亞風乾火腿、西班牙辣肉腸、伊比利亞辣肉腸搭配蕃茄脆包；新鮮的海鮮如鯷魚、鱈魚和鹽烤地中海鱸魚；還有馬鈴薯蛋餅、松露可樂餅和各款即叫即做的海鮮飯 ，以及塞戈維亞乳豬。

甜點同樣精彩，包括迷你西班牙油條、巴斯克芝士蛋糕、加泰羅尼亞奶凍和芒果百香果蛋糕等甜品。暢飲套餐的飲品還包括西班牙汽酒、Veuve Clicquot 或 Krug，還有西班牙水果雞尾酒 Sangria 和一系列特色雞尾酒任你揀。

若想體驗復活節下午的甜蜜時光， 香港文華東方酒店快船廊和 Café Causette（$448/位；$844兩位） 推出以復活節為主題的下午茶。三層架下午茶包含一系列精緻三文治與糕點，搭配新鮮出爐的原味及提子鬆餅，以及文華東方招牌玫瑰花瓣果醬與凝脂忌廉。亮點甜點包括紅桑子綠茶白朱古力兔、紅蘿蔔忌廉芝士蛋糕、檸檬糖霜蛋糕、綠茶芝麻脆餅配迷你朱古力蛋，以及朱古力忌廉蛋糕，復活節下午茶增添節日氣息。

有20年歷史的胡同，以北方菜享負盛名。餐廳於4月18日至21日一連四天推出復活節午市套餐，分為三道菜套餐（$480）及四道菜套餐（ $500），帶來辛香四溢的北方美饌。深受食客喜愛的90分鐘「豐味早午餐」（$588 ）將於4月20日（星期日）回歸！為大家提供源源不絕的北方點心及美饌。此外，凡惠顧午市套餐、早午餐或晚餐菜單，即可享用精緻可愛的復活節甜品拼盤，其中包括士多啤梨朱古力撻、甘筍蛋糕配忌廉芝士糖霜及椰子白兔蛋捲配椰子香緹，為節日盛宴倍添甜蜜溫馨。

香港置地文華東方酒店法式小酒館 Somm 於復活節週末推出「Sommkind of Brunch」早午餐套餐（$778起）。由自家烘焙麵包盤掀起序幕，包括純素牛角包、復活節十字包及法式芝士蝴蝶酥配法國牛油及果醬；配上西班牙風乾黑毛豬火腿、深海螯虾天婦羅配唐辛子蛋黃醬等。主菜可選本地平原雞配黑喇叭菇、牛蒡及烤牛油汁、法國熟成鴨胸。甜品推介85%朱古力梳乎厘配朱古力雪葩為歡聚時刻畫上完美句號。

早午餐包含90分鐘無限暢飲精選氣泡酒、清酒及氣泡茶、餐酒、時令雞尾酒、新鮮果汁、咖啡及茶。於4月10日或之前於網上商店預早訂購指定 Somm 復活節早午餐體驗可享網上獨家85折早鳥優惠。

The Chinese Library 裝潢古典糅合殖民地風格和東方色彩， 歷史悠久的原裝木地板、翡翠綠色的牆身、金框鏡子、黑白仿古中式雲石枱等，打造出瑰麗迷人的中菜用餐環境。餐廳在4月18日至20日推出復活節限定早午餐（$488），為現代中菜注入濃厚的節慶氛圍，另加$258品嚐香嫩多汁的羊架。壓軸登場的復活節彩蛋拼盤更是打卡亮點，滿載甜蜜滋味。

位於 Mondrian Hong Kong 38樓的旗艦酒吧 Avoca 坐擁維多利亞港景色，氛圍悠閒舒適。Avoca 全新推出的「High Spirits」週末早午餐（$580），包無限任添的精緻開胃菜，精選菜式有泰式香草鹹蛋黃炒鮮蝦及魷魚、脆皮豬腩肉配香茅椰菜沙律等；主菜方面更加豐富，如香烤泰式三黃雞配雞油米形意粉、香烤羊架配中式橄欖醬、香烤封門柳配椰菜仔及參巴甜椒醬、香煎原條馬友配舞茸及糯米酒汁，以及參巴醬波士頓龍蝦扁意粉等多款特色美饌，滿足不同的口味。

Avoca 的得獎調酒也是焦點所在，你可選擇三款不同的無限暢飲套餐（$200起），由得獎雞尾酒、精選葡萄酒、到精選啤酒等，讓你和好友齊齊歡度「醉」佳週末。