2DP

尖沙咀厚福街的 2DP，店名的意思是 2 Decimal Places，店主以數學精準至取小數點後兩個位，來比喻餐廳的用心。餐廳名字下寫着三個字分別是 tea、veggie、dessert，初時以茶作為重點，後來出乎意料連素食、經典港式台式純素甜品也成了大熱，部分甜品更加可轉為純素，數月前餐廳還推出了咖啡新選項。除了採用近來大熱的植物肉來製作食肉獸也喜歡的漢堡等菜式外，2DP 亦涉獵 raw vegan 生機飲食，例如以40度風乾的種子餅、自製芝士醬羽衣甘藍脆脆等，保留蔬食中的營養，悉心的配搭令吃生也不覺㝰淡。餐廳還有一道必試小吃「脆炸家香素雞」，以 superfood 鷹咀豆粉、全麥麵粉來製作，甚有「肉感」，炸得外脆內嫩，食落又不油膩，炸物竟然如此天然和健康。