1. Bengal Brothers
    Photograph: Courtesy Bengal Brothers
  2. bengal brothers
    Photograph: Courtesy Bengal Brothers
  3. Bengal Brothers
    Photograph: Courtesy Bengal Brothers
  4. Bengal Brothers
    Photograph: Courtesy Bengal Brothers
  5.  Bengal Brothers
    Photograph: Courtesy Bengal Brothers

Bengal Brothers

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Time Out 說

灣仔 Bengal Brothers 旗艦店已打造成「酒吧飯堂」,提供豐富的滋味印度街頭美食,靈感源自為當地各階層的各種日常食堂、街頭攤檔和餐館。Bengal Brothers 由週一至週日供應午餐和晚餐,菜單貴精不貴多,包括濃郁的鹹味小吃菜式包括各式鹹味小吃、佐酒小吃、小碟、咖哩、炭燒菜式和甜品,各式美食均為分享而設。 

特別菜式包括王子脆片(Prince’s Papri Chaat),這是深受印度街頭小吃小販喜愛的主食。這款教人食指大動的小吃底部為香脆餅乾、加上淋滿乳酪及自家製酸辣醬的香料薯仔,最後撒上石榴、番茄粒和紅葱頭粒。還有以香料羊肉碎配上經輕烤的牛油麵包咖哩羊肉碎包(Parsi Keema Pav)或具標誌性的孟買薯餅 (Bombay Vada Pav),鋪滿滋味酸辣醬、蒜頭和辣椒的香料薯餅夾在麵包中間,成為美味的迷你漢堡。當然不少得招牌 印度捲餅(Kathi Rolls)備有不同餡料可選,如烤香料雞肉、羊肉串或炭燒印度芝士,與濃郁的酸辣醬、洋葱和檸檬汁混和再夾在酥餅中即成。

詳情

地址:
灣仔莊士敦道6號
香港
開放時間:
11am-10pm
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