Blue · Butcher & Meat Specialist (已結業)

餐廳室內環境富工業味，時尚有型。這裏提供優質自家乾式熟成牛肉，除大路的澳洲和牛和阿根廷牛之外，值得一試招牌西班牙牛 Rubia Gallega，選用12歲以上老牛，慢煮再用燒香，牛味超強、甚有嚼勁。喜歡肉腍的話，則可選澳洲和牛，但肉味相對較淡。