1. Chill Vietnam Cuisine & Bar
    Photograph: Courtesy Chill Vietnam Cuisine & Bar
  2. Chill Vietnam Cuisine & Bar
    Photograph: Courtesy Chill Vietnam Cuisine & Bar
  3. Chill Vietnam Cuisine & Bar
    Photograph: Courtesy Chill Vietnam Cuisine & Bar

Chill Vietnam Cuisine & Bar

  • 餐廳 | 越南菜
  • 長沙灣
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Time Out 說

位於荔枝角 D2 Place,主打越南風味美食並加入現代烹飪技巧及創意元素,配襯裝潢簡約舒適的環境,為區最「Chill」餐廳之一。必試越南火車頭湯河,以辣椒作為特色賣點,牛板腱及頂級牛小排為主角,愛其牛味香濃,湯底精選牛筒骨、牛骨髓及蝦米等調味香料熬制足足24小時,並過濾三次只留下最精華的部份。河內街頭燒鵪,經過炭火烤製,外皮酥脆焦香,鮮嫩多汁,帶有炭火燒烤的獨特風味。不妨試試由經驗豐富的調酒師炮製多款創新越式風味特色雞尾酒,推介 Emerald,以日本抹茶配以越南 Gin酒、檸檬汁、蜜糖、越南桔仔、薑及焦糖糖水及蛋白等材料製成,還有加入紅豆及士多啤梨爆珠,玩味十足。

詳情

地址:
荔枝角長義街9號D2 Place1期3樓301號
香港
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