CulinArt 1862 「初夏海鮮清酒饗宴」及大師烹飪體驗

喜愛日本菜配對清酒，同時又愛下廚的朋友，機會來了！銅鑼灣 CulinArt 1862 首次推出五道菜「初夏海鮮清酒饗宴」晚宴暨大師烹飪體驗（$2,188/位），客人更可走入專業級烹飪課室，跟主廚 Stanley Wong 學做第一道的海鮮頭盤醃北海道帶子刺身 ── 由處理原材料、調味至最後擺盤，甚至應用到分子料理時常用的反向晶球法。接着客人可回到餐桌品嚐晚宴其他菜式：拖羅 Tataki、藍水晶大蝦天婦羅、時令多寶魚及甜品。五道菜海鮮晚宴會配上五杯清酒，包括 Hebi へび 純米大吟嚷、大湖本釀造、大湖大吟嚷、大湖特別純米酒及大湖純蜜柑酒，令海鮮晚宴更精彩。客人另可選擇直接享用嚐味晚宴（$1,988/位）。