對於港九居民來說，長途跋涉到新界只為吃一頓飯，所需的交通時間往往令人卻步，更不用說來個深度遊了。然而，很多新界居民會告訴你，如果你願意花上這些時間，這裏有很多特色美食值得大家去發掘。
要數新界區近期必試餐廳，不少得嚐．高美集團最新開設的越式料理餐廳「嗦嗦 」(Dzô Dzô)。集團旗下餐廳還有上海和川菜食府 Azure 80， 以及日式法國餐廳 Tirpse 等。「嗦嗦」 是越南語「乾杯」的意思，位於沙田最旺的新城市廣場。
我們於星期一晚上到訪這間餐廳，驚訝即使是平日，餐廳都擠滿了客人。在等侯約10分鐘後，我們被安排了座位。雖然餐廳有部分座位設於商場的半開放位置，幸而位處於一個寧靜的角落，所以用餐時一點都不會被喧鬧聲影響。嗦嗦的室內設計選用了柔和的綠色和白色，配搭淺色的木製傢俬和盆栽，營造出悠閒自在的氛圍。
打開菜單發現菜式選擇不少，從口味清新的越式前菜到適合多人分享的主菜應有盡有。在店員的推薦下，我們點了二人份的晚市套餐（$398起），當中包括兩款前菜、一款蔬菜、一份主菜和兩杯飲品，以優惠的價錢品嚐餐廳的招牌美食。首先，我們點了嗦嗦火車頭湯河粉（$158），不消五分鐘，店員便將熱騰騰的河粉送來了，裏面有牛丸、手拍牛柳、牛柏葉、牛筋、牛𦟌和蘿蔔等。牛柳和牛筋煮得嫩滑，每一口都散發牛肉濃郁的味道。我們亦從店員口中得知原來湯底需要燉煮八個小時而成，難怪味道鮮美，亦不覺油膩。
接下來，我們試了順化蔗蝦和燒香茅雞中翼等經典小食。老實說，蔗蝦真的油膩得很，多餘的油從竹盤中漏到桌上。雞中翼微微燒焦的外皮，肉汁豐富，與香茅和辣椒醬配搭得宜。我們還點了馬拉盞炒通菜，馬拉盞是一種東南亞美食中經常用到的發酵蝦醬，加入辣椒和炸大蒜，提升菜式鮮味。
主菜方面，我們試了店員大力推介的咖喱軟殼蟹鍋。與其他東南亞國家的咖喱不同，越南咖喱的味道較為溫和，咖喱的微辛和淡淡的椰奶香與炸軟殼蟹完美配合。我們忍不住追加了薄餅及蒜蓉包，將剩餘的咖喱一掃而空。
最後，我們還喝了一杯特製的蘋果蜜桃冰茶來結束我們這次的用餐體驗。冰茶的味道對我們來說有點太甜了，建議大家試試越南蛋咖啡（$58），濃濃的黑咖啡中拌入了少許煉乳，再於頂層加入發打過的蛋黃泡沫。如果你已經飽得容不下任何食物，建議點這款經典的越式飲品代替甜品。
香港從來不缺越南餐廳，連鎖的、高檔的，比比皆是。我們認為嗦嗦的價位屬中等，他們的菜式份量十足，你不需要「大出血」亦能於一新城市廣場大快朵頤。
有關評級標準如下：
一粒星：避免前往
兩粒星：不值一試
三粒星：好
四粒星：非常好
五粒星：非去不可