Kinship 位於一間商業大廈三樓,位置非常隱蔽。餐廳是由兩位資深廚師兼好友,前 Lily&
除了食材優質,菜式方面,餐廳以健康的鄉村家庭風味為主, 提供多國口味如印尼、意大利、日本料理等, 大廚也用上不少果酸及醋入饌,如充滿色彩的 Hamachi Crudo($140),油甘魚魚生配以吞拿魚和鯷魚香醋, 加上鬆脆的大蒜油煎麵包塊和自家發酵的紅蘿蔔絲,味道清新自然; 另一款必試的 Chicken Liver Mousse($110)是一種美味的肉醬,略帶提子乾味, 搭配酸青瓜粒及蘿蔔仔片同吃,充滿驚喜, 最後再品嚐自家製燕麥餅乾,更能帶出其味道。
另外,餐廳也有不少肉類選擇,侍應跟我們推介人氣 Sticky BBQ Pork Belly($228),香烤五花腩烤得鬆軟酥香,淋上日式高湯, 正好中和了油膩感,是餐廳的招牌菜; 想清淡一點,可試 The Seared Sea Bass ($250) ,鱸魚配上黑蒜蓉及時令蔬菜, 味道清新但層次豐富。推介大家一定要試 Ponzu-fried Brussels Sprouts($78),味道濃郁,滋味獨特。
如果你自問是夜鬼,Kinship 營業至深夜,現場也有 hip hop 音樂,環境舒服,雞尾酒($88)也十分不錯。這裏用心、 大膽創作的菜式,必令你一試難忘。