如果鍾情於傳統的港式咖啡,介紹你到尖沙咀香港文化中心開設新店的 Maxim’s Café。不說不知,他們除了專誠找來本地炒豆師新鮮烘焙咖啡豆外,更沿用老派傳統沖港式咖啡的秘方,就是在煲咖啡時會打入原隻雞蛋連殻,然後再過濾,這樣可將咖啡豆中的雜質帶走,沖出來的咖啡會特別香濃滑溜。食品方面,主打港式西餐廳的經典味道,包括寶雲酥羊架、哥倫布豬柳,以及焗雪山,讓你重温昔日的本土滋味。
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