人氣網店主打手工合桃千層餅的 Mille 登陸中環開 pop-up 店，由9月8日至11月12日於中環置地太子大廈，每日帶來新鮮限量手工製的香脆合桃千層餅，並將過去新創作的口味，於 pop-up 店中不時復刻推出。此外，適逢中秋節，Mille 特別限量推出「Fly me to the Moon 中秋四重奏千層餅」，大家可嚐到原味、開心果、金芝麻和及全新的荔枝玫瑰紅茶四款口味。原味是經典選擇、開心果為年度最受歡迎口味，金芝麻喜氣又香味四溢，再配搭新研發味帶清爽果香的荔枝玫瑰紅茶，為大家帶來不一樣的中秋節日食品。（只限於9月8日至30日供應，限量發售）
合桃千層餅的製作極花功夫及心機，用料亦十分講究。Mille 採用日本麵粉、美國合桃及雞蛋、法國 Isigny Ste Mere 的產地認證牛油、數款法國朱古力及忌廉等。甜品匠人以手工及繁複的焗製方法每日新鮮製成，單是中間的一層合桃蛋白餅便要焗上約四小時，而牛油香氣十足的千層餅採用傳統的製餅手法，吃來才有鬆脆但不油膩的口感，為了大家都吃到最新鮮的合桃千層餅，Mille 每日早上六時開始焗製，每位客人拿到的合桃千層餅都是即日最新鮮優質的出品。其他口味包括：岩鹽焦糖味、雙重朱古力味、薄荷朱古力味及焙茶味，分別於不同日子供應。大家可透過 WhatsApp 5520 3338 下單。
Mille 中環 pop-up 店
地址：中環置地太子大廈一樓