Nhau (已結業)

隱身於上環的寧靜小巷中，越南藉大廚 Que Vinh Dang，曾於紐約跟隨名廚如 Rocco DiSpirito 及 Geoffrey Zakarian 等工作，後來根香港，先後打造了私房菜館 TBLS 和於灣仔的餐廳 Quest by Que，深受老饕熱捧。Que 以創新的理念和烹調技術，將正宗的越南食材和風味提升至另一層次。推介包括：Bánh Mì Rice Tacos，保留了經典越式三明治的傳統味道，將其配上捲餅，製作成一口大小的美食，創意十足；另一精選則是 Bò Lá Lốt Tartare，以碎牛肉和由檳榔葉製成的青醬，伴炸牛筋薄脆享用，配搭新鮮。