Parkside@Nina

2024年夏季開幕的 Parkside@Nina 毗鄰全港首個博物館級木化石公園如心園，設計概念以木化石為主題，注入大自然元素。自開幕以來，Parkside@Nina 憑着獨特的裝潢與高樓底設計，成為新興打卡餐廳。我們去了餐廳一探究竟，立即看我們以下的食評，看看這個香港打卡餐廳值不值得去朝聖！

Parkside@Nina 入口是本地咖啡店 NOC Coffee 的咖啡吧，在入口放眼過去餐廳內部，可以見富設計感的用餐空間，由展示木化石的弧形展櫃、流線型天花板與部分餐桌的乾花花藝裝飾，周圍都是打卡位。甫進入餐廳的熱門用餐區長廊，超高樓底設計與自然採光形成自然舒適的環境，令人彷如置身在教堂裏，難以置信這是荃灣區的餐廳。一排圓桌沙發位置，加上復古的馬賽克地板和植物，還有窗外的戶外雅座，充滿氛圍感。

午市套餐供應多款融合亞洲及西式風味的美食，可以選擇三道菜（$138），包括前菜、主菜、甜品及飲品或是四道菜（$158）包餐湯。是日前菜和餐湯是番茄水牛芝士和甘筍湯，入口清新無負擔，主菜美食方面，我們點了香煎阿拉斯加紅魚柳和大蝦香蒜辣椒扁意粉。兩道菜賣相很不錯，擺盤簡單俐落，很適合打卡。香煎阿拉斯加紅魚柳配搭蔬菜、檸檬薯蓉和白酒奶油醬，魚肉肉質比想像中沒那麼細嫩，奶油醬香濃，可惜蓋過檸檬薯蓉的香氣；大蝦香蒜辣椒扁意粉的意粉口感適中夠彈牙，充滿蒜香，調味比較淡，吃起來滿輕盈。

我們另外單點了窯烤酸種薄餅，風乾火腿蘑菇薄餅（$158）即叫即做，熱辣辣出爐。厚厚的餅皮煙煙韌韌，配搭芝士、風乾火腿、蘑菇和火箭菜，挺美味，加一點點焦香會更棒。最後甜品是士多啤梨醬芝士蛋糕，質感略為太濕潤，影響了口感。

總括來說，Parkside@Nina 的環境裝潢和服務很不錯，特別是高樓底的長廊設計在香港罕見，而且食物賣相不俗，價格也不算貴。無論是喜歡打卡的你，還是想尋找富氣氛的聚會或約會好去處，這裏絕對是一個避世的好地方！Parkside@Nina 吸引不少人特地去打卡，來這裏記得預先訂座或避開高峰時間用餐。