Pata Negra House Group 黑毛豬室內火腿窖藏

全港最具規模的黑毛豬火腿零售商 Pata Negra House Group，於新蒲崗開設亞洲首個西班牙伊比利亞黑毛豬火腿窖藏，帶領客人走過一場探索西班牙美食的感官之旅，並發掘西班牙美食傳統的精粹。參加獨一無二的「The Iberico Ham Cellar」特色體驗，由品牌專業團隊從歐洲嚴選最頂級食材，透過多重味覺享受，讓客人鑑賞伊比利亞黑毛豬的獨特鹹香，你更可品嚐由主廚 Heloise Fischbach 精心設計的八道升級菜單。包括品鑒房網羅多款手工芝士、煙燻風乾牛肉以及西班牙橄欖油油浸鳳尾魚配 Cristal 番茄水晶麵包；黑毛豬火腿片配西班牙白蘆筍、橄欖油沙丁魚沙律、香煎西班 牙Carabineros 紅蝦配天使、西班牙黑毛豬港式叉燒配臘腸煲仔飯、西班牙蜜桃黑朱古力慕絲等。