Ramato (已結業)

餐廳以地中海菜之王 Ramato 番茄命名，這種盛產於意大利東南部普利亞（Puglia）區的重要食材，菜單由中環著名高級意大利餐廳 Estro 意大利總廚 Antimo Maria Merone 精心設計。一系列充滿意式懷舊復古元素的菜式，設計靈感源自廚師 Antimo 成長過程，招牌菜式包括 Bruschetta 意大利番茄麵包、Sauteed Clams 蒜香炒蜆、Ramato 番茄醬意粉等。