1. 太古城新餐廳 S.E.A. Eatery
    Photograph: Ann Chiu
  2. S.E.A Eatery
    Photograph: Courtesy Paul Lau/S.E.A Eatery
  3. S.E.A Eatery
    Photograph: Courtesy Paul Lau/S.E.A Eatery
  4. S.E.A. Eatery
    Photograph: Ann Chiu
  5. S.E.A Eatery
    Photograph: Courtesy Paul Lau/S.E.A Eatery
  6. S.E.A Eatery
    Photograph: Courtesy Paul Lau/S.E.A Eatery

S.E.A Eatery

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Time Out 說

太古城全新東南亞餐廳 ── 東南亞惹食,鮮艷繽紛的外牆,加上帶點玩味別緻的室內設計,為當區注入活力色彩。餐廳分別由兩位深諳東南亞美食的主廚主理,包括馬來西亞華僑 Eddie Lau 和擁有一半越南血統的女主廚 Cinderella Yeung,攜手匯聚泰國、越南、馬來西亞、新加坡、柬埔寨及印尼等地的美食,將地道風味帶給大家。多款串燒及燒烤菜式的醬汁都採用了逾十款香草及香料炮製;必試烤豬腩肉配辣蝦醬,豬腩肉先醃味慢煮45分鐘,再以印尼 ABC 甜醬油調味的醬料再燒,脂香惹香而不膩。咖喱也很有水準,無論你鍾情香濃的馬來西亞風味或是香辣的泰式咖喱,都可大快朵頤。

餐廳亦有多款融入東南亞風味、以香蘭葉、椰子、青檸等調製的雞尾酒及益力多沙冰等無酒精飲品,其中一款 Tom Yum 就是源自泰國冬蔭功的食譜,加入卡菲爾青檸氈酒、香茅糖漿、青檸及泰國辣椒調製而成,怡人芳香。

詳情

地址:
太古太古城道14號耀星閣地下G1014-G1015號舖
香港
開放時間:
11.30am-10.30pm
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