由著名的瑞士糕餅廚師 Gérard Dubois 開設的全新手工麵包餐廳，亮點是所有麵包均選用超過30年的三種酸種麵糰（裸麥、白裸麥和黑裸麥）發酵製成，烘焙食品和糕點比傳統品種的外皮更脆更有彈性。推介試試他們的酸種麵糰牛角包、覆盆子大黃千層酥配大溪地雲呢拿忌廉和焦糖小啤梨酥脆薄片籃等，別有風味。由於選用了酸種麵糰製成，當中牛角包、糕點和丹麥酥等，糖和鈉比經典同類產品少一半，味適合香港人口味。
除了麵包、糕點、沙律、湯和三文治之外，Sour Dough 的堂食選擇包括各種美食，例如素食酸種麵包法式多士，這是一種傳統的鹹味版本，配上香菇和芝麻菜沙律和地中海熱食早餐，這是對傳統 shakshuka 煮蛋早餐的一種改造。為配合餐食，餐廳供應各式飲品，包括 100% 有機和公平貿易咖啡、各種茗茶、葡萄酒和啤酒。
