Spice Bazaar

前杜拜皇室御廚 Balram Yadav 主理，Spice Bazaar 主打現代印度炭烤餐廳，菜單巧妙地融合了傳統食譜與清新現代的創意手法。餐廳雖然採用現代烹飪手法，同時保留地區特色美食質樸及濃郁味道。如印度芝士 Paneer 及酸辣醬等，全部自家製作。招牌菜式包括：海得拉巴慢煮羊膝香料飯、伊朗三角餃、印度鹽酥雞65。當然不少得還有多款 Tandoori 及咖喱菜式，由印度芝士、黑胡椒碳烤雞肉、碳烤甜椒免治羊肉到舊德里牛油咖喱雞等，味道正宗。