St Regis

五星級酒店品牌 St Regis 於春季進駐香港，設有四間餐廳，包括高級法國餐廳 L'Envol、中菜廳「潤」、手工雞尾酒吧 The St Regis Bar 及提供環球美食的 The Drawing Room。當中 L'Envol 和「潤」均請來星級大廚加盟，前者由前米芝蓮一星餐廳 Seasons 總廚 Olivier Elzer掌舵，後者則有前香港文華東方酒店文華廳主廚洪志光坐鎮。