Tanigawa

位於上環荷李活道的 Tanigawa，由曾任香港四季酒店的稻菊日本餐廳的大廚谷川茂（Tanigawa）主理，以大廚名字命名的餐廳，裝修貫徹當代的隨性，以深色系原木、具質感的石材、悠然閒適的燈光效果，營造多元化的用膳空間。這裏供應午市（三道菜$300起）及晚市套餐（八道菜$1,500起），主打廚師發辦懷石料理套餐，務求讓客人感受大廚精挑季節間最當造的食材而製作的餐飲體驗。精選菜式包括：鮪雲丹黄身醬油、和牛西冷番茄鐡板燒、蘿白茸煮茄子配炸魷魚和櫻花蝦牛蒡釜鍋飯等。