位於尖沙咀中間道全新商廈 H Zentre，The Salfee Bar 結合 salad bar 和 coffee shop 概念，沙律食譜是由兩位法國藍帶廚師炮製，每日提供九款富創意配搭的營養沙律，如南美西瓜生菜沙律、和風蕎麥麵沙律、椰香咖喱甘筍蝦仁沙律、松露香草醬車輪粉沙律等，用料新鮮，味道豐富。
咖啡由採購生豆、烘焙、拼配、包裝等，均由自家咖啡團隊一手包辦。意式咖啡可選富果味或富果仁味的咖啡豆。招牌飲品有 Dirty 及 Minlimo。前者以巴西、哥倫比亞及巴拿馬三地咖啡豆拼配深炒，撞入凍奶，香氣獨特、啡味均衡豐富。後者是咖啡版 Mojito，espresso 加入梳打、青檸及薄荷葉，清爽醒神！