日本鰻魚飯名店うなぎ四代目菊川首度進駐香港於銅鑼灣開店，為品牌全球第30家店舖，而第四代創辦人菊川雄平先生將在香港親自掌廚。うなぎ四代目菊川創立於1932年，目前在日本擁有20間店鋪，在亞洲台灣、韓國等地則有九間分店。香港店餐牌跟日本店一樣，如一本重、一本鰻三吃、一本白燒定食、菊川鰻三吃等。
招牌菜「一本鰻」做法是將原條肉厚的鰻魚在不經蒸煮之下進行烤製，選用的鰻魚比一般的大；為保持鰻魚的鮮度，餐廳會根據客人的下單數量即場處理活鰻魚，然後使用自家研發的備長炭在高溫、 且短時間內將鰻魚烤製， 以達至外脆內軟，鮮美的油脂亦在口中蔓延，味道濃郁。再塗上從創業以來傳承至今的秘製醬汁，保證啖啖滋味。
其他主打以原條鰻魚製作的各款料理，還有在日本極受歡迎的小菜如甜醋鰻拌青瓜和鰻魚玉子燒、炸鰻肝與鰻骨仙貝等特色料理。除了鰻魚料理外，店內還提供天婦羅、刺身拼盤及各式定食，滿足不同客人要求。